茄汁虾仁日本豆腐的营养价值(茄汁虾仁豆腐的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚茄汁虾仁日本豆腐的相关问题？那么关于茄汁虾仁日本豆腐的营养价值的答案我来给大家详细解答下。

现代人崇尚健康饮食，多吃豆腐、鱼、虾，少吃肉，今天来做一道茄汁虾仁日本豆腐。

By 夹子妈咪

用料

日本豆腐 2条大虾仁 10个青椒半个胡萝卜 1小段大蒜 2瓣姜片 5片香葱 2根番茄沙司 2汤匙玉米淀粉 2汤匙生抽 1小勺料酒 1小勺胡椒粉适量醋 2小勺糖 15克食用油 20克水 50m|

1、准备好需要的食材；

2、虾仁加一丢丢盐、料酒、胡椒粉和生粉抓匀备用；胡萝卜、青椒切薄片；葱姜蒜切成末；日本豆腐切成厚片，一条切8块；

3、将切好日本豆腐块两面沾上干淀粉备用；热锅倒入油，将豆腐块逐一下锅，豆腐块和豆腐块之间留点间隔，不然等会成豆腐饼了，煎至两面微黄出锅，看看一点都不粘，超级好用。

4、就着锅里的底油下虾仁，翻炒断生出锅；

5、倒入葱姜蒜末煸香，如果觉得油少可以再加点；

6、放入胡萝卜、青椒片断生；

7、加入番茄沙司、生抽、糖、醋和水至滚；

8、倒入虾仁；

9、倒入煎好的豆腐块，轻轻翻炒，使每块豆腐块都均匀的包裹着酱汁后关火出锅，锅超级好清洗，用温水一冲就干净了。

10、最后撒上青葱末，一盘色香味俱全的茄汁虾仁日本豆腐就做好了，酸甜开胃，营养健康，老少皆宜！

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温馨提示：通过以上关于茄汁虾仁日本豆腐内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。