萝卜干酸怎么做(酸味萝卜干做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚下饭好物：香辣微酸的萝卜干的相关问题？那么关于萝卜干酸怎么做的答案我来给大家详细解答下。

腌萝卜干啦！本菜缺点在于费饭，优点在于刮油！快翻出你家的陈年老坛，洗洗刷刷弄起来，辛苦小半天，喷香几个月！

香辣萝卜干

制作原料：

白萝卜500克

制作调料：

干辣椒面2汤勺 花椒粉1汤勺 姜粉1汤勺 胡椒粉1茶勺 盐1茶勺 糖1茶勺 生抽1汤勺 白芝麻1汤勺（自己的用量按照这个配比就可以）

制作方法：

1、白萝卜切成条。

2、平铺在盖帘上，放入阳光充足的地方，晒成萝卜干。

3、放入盐、糖、花椒粉、姜粉、胡椒粉、生抽，拌匀，腌制两天。

4、萝卜干腌好之后，撒入干辣椒面和白芝麻，再把烧热的油淋在上面拌匀即可开吃。

萝卜干不仅可以当小咸菜，还能当配菜，炒肉、炒土豆之类的块茎蔬菜，不用放盐，咸酸爽口，也不得了。

ps:只要注意不沾到油和水，这种萝卜干装坛以后，也可以储存很长时间。

俺叫：王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫：王大酱

我很浪漫，爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

温馨提示：通过以上关于下饭好物：香辣微酸的萝卜干内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。