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锡纸鸭血配菜(锡纸鸭蛋包饭做法大全)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚酸甜荷包蛋,椒盐炒玉米,锡纸鸭血的做法的相关问题?那么关于锡纸鸭血配菜的答案我来给大家详细解答下。

锡纸鸭血配菜(锡纸鸭蛋包饭做法大全)

酸甜荷包蛋

食材:鸡蛋、生抽、蚝油、醋、白糖、水、小葱、蒜、油

做法:

1.锅中加少许油,先把鸡蛋打入锅中,煎好装盘备用。

2.切好葱末和蒜末。

3.制作味汁:生抽1勺、蚝油1勺、醋1勺、白糖1勺、水5勺混合拌匀。

4.锅中热油,加入蒜末炒出香味,再把汤汁都倒入锅里,翻炒至冒出小泡。

5.加入煎熟的荷包蛋,轻轻翻炒均匀,让每个荷包蛋都蘸满汤汁。

6.最后撒上葱花即可。

椒盐炒玉米

用料

甜玉米、鸡蛋、香葱、椒盐、油、生粉

做法

1.玉米粒洗净,沥干水分。

2.打入1个鸡蛋。

3.加入适量生粉。

4.切些葱花。

5.平锅里入油,烧至七八成热,倒入拌好的玉米粒。

6.倒入后,稍煎一会再翻动,划散。

7.玉米煎熟,加入椒盐炒匀。

8.加入葱花拌匀即可。

锡纸鸭血

材料:

鸭血、剁椒、大蒜、郫县豆瓣酱、大葱、白糖、生抽

做法:

1.鸭血切成稍厚一点的大片,大蒜和葱分别切末。

2.切好的鸭血码入盘中。

3.热锅凉油,放入从蒜末小火煸香,然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。

4.煸炒出红油后,加入少许白糖。

5.加入鲜味酱油拌匀备用。

6.烤盘上铺锡纸,放上鸭血,炒好的调料浇在鸭血上,用锡纸包好,烤10分钟。

7.取出后撒上些香葱末即可。

温馨提示:通过以上关于酸甜荷包蛋,椒盐炒玉米,锡纸鸭血的做法内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。