炒鸡蛋加牛奶窍门(炒鸡蛋加牛奶有什么好处)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚炒鸡蛋时加点牛奶，补钙效果翻倍，又鲜又嫩，40秒就上桌的相关问题？那么关于炒鸡蛋加牛奶窍门的答案我来给大家详细解答下。

食物是人体获取营养素的来源

但有的食物摄入过多，反而偷走其他营养素

今天的食物“小偷”，如果摄入过多

就会偷走大量钙质，让您补充的钙质白白浪费

保证每日所需的钙质摄入，既要补又要防“偷”

今天刘大厨带来的两道健康美味菜

蛋清盐焗鲈鱼和牛奶炒鸡蛋

不仅将“小偷”食物的用量大幅降低

还把最优质的钙补充剂牛奶，融入菜里

让您吃大餐，补满钙！

主要食材

鲈鱼、鸡蛋、牛奶

烹饪步骤

蛋清盐焗鲈鱼

1处理鲈鱼

鲈鱼洗净，背部切花刀，放入料酒、葱姜腌制去腥。

2打蛋清

4个蛋清+10克盐，用打蛋器搅打发。

3烤鱼

腌制好的鲈鱼用厨房纸蘸干多余的水分，将打好的蛋清包裹在鲈鱼表面，垫上锡纸 放入烤箱，上下火200度，烤制15分钟即可。

牛奶炒鸡蛋

1炒鸡蛋

做蛋清糊剩的4个鸡蛋，以1:1的比例加入牛奶混合，加少许盐打散， 热油下锅滑炒40秒即可。

知识点

偷钙的食物就是盐

盐里面含有大量的钠

摄入钠过多会导致重吸收时

摄入体内的钙吸收率降低

从而影响补钙的效果

常见食物钙含量表△

牛奶炒鸡蛋是非常好的补钙菜

也适合乳糖不耐受的人

温馨提示：通过以上关于炒鸡蛋时加点牛奶，补钙效果翻倍，又鲜又嫩，40秒就上桌内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。