番茄肥牛的做法窍门(番茄肥牛的做法正宗的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚“番茄肥牛”这样做，汤汁浓郁，肉质嫩滑，好吃到舔盘的相关问题？那么关于番茄肥牛的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

今天我们就做一道超级下饭菜“番茄肥牛”。

首先我们需要准备的材料有:

①、肥牛300g

②、番茄2个（用开水烫10分钟，剥去外皮，切成丁备用）

③、洋葱半个（洗净，切成丁备用）

④、葱姜蒜各适量（洗净，切成末备用）

⑤、盐，鸡精，生抽，蚝油，胡椒粉，番茄酱，白糖，料酒各适量

⑥、洋芋2个（削皮洗净，切成丁备用）

步骤:

第一步、锅中倒入适量清水，待水烧开后，倒入适量料酒，再倒入肥牛，焯水一分钟，待肥牛变色后，捞出滤干水分备用。

第二步、锅中倒入适量食用油，待油热后，倒入姜蒜炒香，再倒入洋葱炒出香味，再倒入番茄炒出汁，最后倒入洋芋翻炒均匀。

第三步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量蚝油，适量番茄酱，适量胡椒粉，适量白糖，翻炒均匀，再加入适量清水煮开。

第四步、待汤汁煮开后，再煮10分钟左右，然后倒入肥牛，再继续煮两分钟，撒上适量葱花翻炒均匀，然后准备一碗米饭，把肥牛连汁浇在米饭上即可食用。

那么一道汤汁浓郁 营养美味的番茄肥牛就做好了，喜欢吃的朋友可以自己在家做哟，干净卫生，超级好吃。

温馨提示：通过以上关于“番茄肥牛”这样做，汤汁浓郁，肉质嫩滑，好吃到舔盘内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。