蘑菇头巧克力玛芬过瘾的吃法做什么好吃(蘑菇头巧克力叫什么)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚蘑菇头巧克力玛芬最过瘾的吃法，做一次都不够吃的相关问题？那么关于蘑菇头巧克力玛芬最过瘾的吃法,做什么好吃的答案我来给大家详细解答下。

传统玛芬采用黄油作为主料，但是由于黄油常温就会凝固的特质，可能会导致最终的成品口感偏硬，而且黄油打发费时费力，还不好掌握程度，有时候还容易水油分离，今天给大家分享的这个玛芬配方用玉米油制作，不仅成功代替了黄油还克服了黄油的短板，蘑菇头的造型也是时下很流行的，大家一起学起来吧。

By 石头Kido_Kido

用料

玉米油 90克牛奶 110毫升全蛋液 110克糖 90克低筋面粉 110克玉米淀粉 30克无铝泡打粉 10克可可粉 60克奶粉 30克

做法步骤

1、首先把所有称重然后混合均匀，糖不要加在这里。

2、鸡蛋牛奶玉米油白糖放在容器中，然后用蛋抽搅拌2-3分钟。

3、搅拌到这种完全混合的状态，充分乳化，没有油飘在表面。

4、所有粉类过筛加入。

5、充分搅拌均匀。

6、加入巧克力豆60克搅拌均匀。

7、玛芬模具，每个玛芬不要彼此挨着，然后蛋糕糊装入裱花袋挤入纸杯模具，一定要挤的满满的，才会有蘑菇头效果，在表面再撒上一些巧克力豆装饰。

8、烤箱下层烤制25-30分钟，时间根据自家烤箱情况灵活调整。

9、烤了大概十来分钟蘑菇头就涨起来了，蛋糕糊一定要满满的才会有蘑菇头效果。

玉米油的营养功效

玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。

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温馨提示：通过以上关于蘑菇头巧克力玛芬最过瘾的吃法，做一次都不够吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。