在生活中，很多人可能想了解和弄清楚美食做法——乌贼烧肉末的相关问题？那么关于乌贼烧肉的做法的答案我来给大家详细解答下。

乌贼烧肉末是一道美食，制作原料主要有乌贼、肉末、干鱿鱼。

主料

乌贼、肉末、干鱿鱼

辅料

油、鱼露、盐、糖、胡椒粉、面粉

做法

1.干鱿鱼泡温水10分钟，捞起剁碎备用。

2.乌贼清理内脏，切下头、须然后剁碎。如果懒也可以用果汁机打，喜欢比较有嚼劲的，就自己剁，不用太碎，这样比较有口感

3.把乌贼末、肉末、干鱿鱼末倒入一个大碗，加2小茶匙盐、1小茶匙胡椒粉、1小茶匙糖，1小茶匙鱼露拌匀，放十分钟入味。

4.把(3)塞入乌贼肚子，用面粉封口

5.起锅热油，下乌贼煎。

6.煎到黄了，有点焦焦更好，加入刚才泡干鱿鱼的水，1小茶匙鱼露，少许盐、胡椒粉，开大火滚5分钟让里面全熟即可。

7.上菜了，完成

小贴士

可以留点泡干鱿鱼的水勾芡会比较漂亮哦^^

温馨提示：通过以上关于美食做法——乌贼烧肉末内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。