洋县土席做法(洋县土席的蒸碗都有哪些)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚陕西洋县土席用糯米做的一道菜味道鲜美好吃的相关问题？那么关于洋县土席做法的答案我来给大家详细解答下。

今天给大家介绍一道用糯米做出来的大菜，在陕西洋县家家户户红白喜事做席必须做的一道菜，而且很受欢迎，是一道甜菜，这道菜是最后的第二道菜，这也是当地的风俗，今天给大家讲价一下，以后想吃了，在家也是可以做的。

食材：糯米一小碗，必须选用上好的糯米，红枣3个，红油适量，冰糖适量，红糖或者白糖适量。

做法：

1、首先把糯米洗干净，倒上水，水要盖糯米，泡4小时左右。然后起锅烧水，待水开后将泡好的糯米下入国内，再盖盖子，一直烧开关火，泡3分钟左右，观察糯米是否全部发开，再将糯米用篮子控干水分，放置到一旁。（尽量泡软一点）

2、起锅烧油，可少点色拉油，再加入适量的猪油（这样做出来的味道鲜美），油温微热，加入冰糖适量，小火炒制成糖色，让后直接将备好的糯米倒入锅内，用糖色翻炒均匀，待糯米表面上色均匀即可，然后盛出装入碗内。

3、将红枣切成2半，分别放入糯米的上方。

4、然后起锅倒水，放蒸架倒锅内，再将装糯米的碗一起放上，盖住锅盖，烧开后，小火再蒸30分钟即可，出锅后在糯米上撒点红糖或者白糖即可食用。

温馨提示：通过以上关于陕西洋县土席用糯米做的一道菜味道鲜美好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。