龙利鱼做的酸菜鱼太好吃了简单几种做法(龙利鱼做的酸菜鱼的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚龙利鱼做的酸菜鱼太好吃了，简单几步您也能学会的相关问题？那么关于龙利鱼做的酸菜鱼太好吃了,简单几种做法的答案我来给大家详细解答下。

大家都知道酸菜鱼的味道很鲜美，特别是刚刚上桌的酸菜鱼，其浓郁的香气直扑鼻。又酸又辣的汤、脆爽的酸菜、橙红色的油星、红红的小米辣椒、诱人的鱼肉香味。一看就让人胃口大开，忍不住吃一口。吃酸菜鱼时，夹一片在一只小碗里，再舀上一碗汤；让人“口水直流三千尺”。把鱼肉和酸菜一起夹入嘴中，嗯！汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼肉嫩黄爽滑，软糯留香；酸菜更是酸爽可口，美味！吃上一口，酸辣爽口；吃上一碗，就再也忘不了了。

这样好吃的酸菜鱼，其实做法并不难哦。下面小编为大家介绍酸菜龙利鱼的做法。龙利鱼，鱼肉无骨无刺，口感又嫩滑，切片做酸菜鱼是非常好的选择哦。

食材：龙利鱼、老坛酸菜鱼、花椒、红辣椒、生姜、葱、植物油、料酒、淀粉、盐等

1、龙利鱼切成鱼片，加入盐、料酒腌制，想让口感更加嫩的可以淀粉调水加入其中搅拌。

2、香葱切末，干红辣椒剪小段备用，姜切片，酸菜切块。

3、锅内热油，油热后下姜片和花椒炒出香味，再入老坛酸菜炒一会儿，炒至酸菜变干蔫，加入滚水，大火烧开后再煮片刻，让酸菜与汤水充分融合。

4、腌制好的鱼片一片片慢慢下入锅中，烫鱼片不要时间太久，变色就可以了，鱼煮老了就不鲜美了。

5、把烫熟的鱼片和汤一起倒入石锅中，上面摆上香葱末和干红辣椒。

6、另起锅，烧热油，浇在石锅上，即可。

怎么样？您学会这道菜了吗？如果懒得自己做，也可以直接吃奈哥酸菜鱼哦。同样的龙利鱼肉，同样的美味，让人过瘾。

温馨提示：通过以上关于龙利鱼做的酸菜鱼太好吃了，简单几步您也能学会内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。