大厨教你一道适合夏天喝的香菇白菜饺子(香菇白菜的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大厨教你一道适合夏天喝的香菇白菜汤，清淡养胃，喝两碗都不过瘾的相关问题？那么关于大厨教你一道适合夏天喝的香菇白菜饺子的答案我来给大家详细解答下。

今天和大家分享一道“香菇白菜汤”的家常做法，这道菜肴做法非常简单，白菜、香菇、鸡蛋为主食，搭配枸杞等制作而成，食材普通，但做出来的汤却非常鲜美，有喜欢的赶紧学一下。

食材：大白菜、香菇、鸡蛋

辅料：枸杞、香菜

调料：食盐、白糖、胡椒粉、香油

【香菇白菜汤】—— 清淡鲜美

1.下面开始准备食材

准备大白菜半个，切掉根部，把白菜叶撕成小片，放入盆中。

准备香菇几个，掰成小块。

放在一起，加入适量的清水，清洗干净备用。

准备一个小碗，打入三个鸡蛋，加入食盐1克，搅拌成蛋液。

2.下面开始准备辅料

准备枸杞一小把，放入温水中泡发。

准备香菜几根，切成小段备用。

3.下面开始烹饪

锅内烧油，滑锅之后，倒出热油加入冷油防止煎糊，把蛋液倒入锅中，不停地转动锅让蛋液均匀受热，一面煎定型以后，翻过来煎另一面，把鸡蛋煎熟，煎至两面金黄，从锅边淋入适量的清水。

加鸡蛋能使煮出来的汤更加浓白。

加入食盐3克，白糖少许提鲜，胡椒粉2克，搅拌化开调料，水烧开之后，撇去锅中的浮沫。

把白菜、香菇倒入锅中，因为我们没有用高汤，多加一点鸡粉，再倒入一点鸡汁，搅拌均匀以后，转为小火煮5分钟，把白菜汤煮浓煮白。

5分钟以后，把枸杞子放入锅中，拌匀后即可出锅，最后放上香菜段，淋上适量香油美味即成。

枸杞要最后放，以免久煮破碎。

好了，一道非常简单的香菇白菜汤就做好了。

温馨提示：通过以上关于大厨教你一道适合夏天喝的香菇白菜汤，清淡养胃，喝两碗都不过瘾内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。