赖葡萄苦瓜怎么吃(赖葡萄和苦瓜有什么区别)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚甜味“苦瓜”——赖葡萄，能做水果、能做菜，好看又好吃的相关问题？那么关于赖葡萄苦瓜怎么吃的答案我来给大家详细解答下。

提起赖葡萄很多朋友都会很自然的想起来苦瓜，这也难怪了，二者从植株到果实外形上都非常的相似，就连前期二者的口感都非常相似。那么什么是赖葡萄呢？如何种植赖葡萄？针对赖葡萄的问题和大家一起探讨一下。

什么是赖葡萄？

赖葡萄之所以和苦瓜长得很是相似主要是因为二者的亲缘关系非常的接近，二者都属于葫芦科、苦瓜属的植物，不同的就是苦瓜属于苦瓜种，而赖葡萄属于赖葡萄种。赖葡萄的果实呈纺锤状，表皮和苦瓜类似，疙疙瘩瘩的不平整，未成熟的赖葡萄的味道和苦瓜一样是苦味的，但成熟之后的赖葡萄就变成了橙红色的，种子是鲜红色的，吃起来味道是甜甜的，可以做水果生吃，也可以做菜吃。

如何种植赖葡萄？

1、赖葡萄的生长习性：赖葡萄喜欢光照充足、气候温暖的生长环境，耐旱能力强，但不耐水涝，耐高温，能够在气温35度以上的环境下生长，最适宜的生长温度在25度到30度之间。对土壤的要求不严格，疏松肥沃，排水良好即可。

2、赖葡萄的种植时间：赖葡萄的发芽温度需要在15度左右，最适宜的播种时间在春季，南方地区一般在春季三月份左右，北方地区在四月到五月左右。

3、赖葡萄播种前准备：赖葡萄播种前最好做一下催芽工作，因为赖葡萄种子的外壳较厚，发芽率低，发芽时间长。适当的催芽能够节省育苗时间。催芽工作也比较简单，现将种子放入55度左右的温水当中浸泡10分钟，起到一个消毒的作用，然后将种子捞出放入，放入常温的清水当中继续浸泡，期间可以将种子上的粘液清洗干净，浸泡24小时左右，将种子磕开一个小口，放入湿润的纱布当中包裹催芽三天，期间注意清洗种子，防止种子霉变，当有70%左右的种子开始露白发芽的时候就能够进行播种了。

4、赖葡萄的播种：赖葡萄可以直播也可以先育苗后移栽。直播的话选择土壤条件较好的地块进行播种，播种前进行翻耕施肥，家庭种植的话少量使用腐熟的农家肥即可，大田种植的话每亩需要使用腐熟的有机肥5000公斤左右，配合使用磷酸二铵30公斤。直播每穴播种2到3粒种子，育苗移栽每穴放2粒种子。覆盖一层薄土，保持土壤湿润。

5、赖葡萄的移栽：赖葡萄一般在播种后四到五天就能够发芽了，发芽后注意保持土壤湿润，在赖葡萄生长到3到4片真叶的时候就能够进行移栽了。移栽的时候注意不要伤到赖葡萄幼苗的根茎，每穴移栽两株幼苗，株距控制在30公分左右，移栽后浇水缓苗。这样赖葡萄的种植就完成了。

温馨提示：通过以上关于甜味“苦瓜”——赖葡萄，能做水果、能做菜，好看又好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。