芋头红豆西米露糖水的做法大全(香芋红豆西米露的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚红豆芋头西米露怎么做好吃 红豆芋头西米露的做法的相关问题？那么关于芋头红豆西米露糖水的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

红豆芋头西米露是一种非常美味的甜品，里面既有红豆的清香、芋头的柔软，还有西米露的嫩滑。所以吃起来特别爽口，非常的受欢迎。那么红豆芋头西米露怎么做好吃 ？红豆芋头西米露的做法是什么呢?

红豆芋头西米露怎么做好吃

1. 开水滚烫后下西米，待它煮成透明后(10分钟)，用冷水冲，保证它的Q弹

2. 煮熟又冲了冷水的西米

3. 红豆在电饭锅煮熟，保持颗粒而不是煮烂，吃起来才香，前提红豆要先泡水两个钟噢

4. 芋头切颗粒，在开水滚后，下芋头滚烫，直到芋头软但不要太烂才好吃噢，时间大概需要20分钟左右

5. 芋头煮软后加红豆、西米、牛奶和冰糖一起滚烫，大功告成，还未加炼乳噢

红豆芋头西米露的做法

1.先来煮西米吧!把西米和冷水一起加入锅内熬煮，水滚时转中小火焖熟至全透明，然后立刻放入清水，把西米晾凉，继续放在凉水了，西米会慢慢变大，口感会更好。

2.然后我们来准备红豆!如何自制蜜豆呢...红豆很难熟，要提前一晚放在水里泡发，这样容易煮熟不废火和时间，然后加入水没过红豆，但也不要太多，然后加入冰糖或者砂糖熬煮，先大火煮开在中火熬，中间如果干锅就再加点水和糖，待红豆变软!不要住太久..红豆太碎就不好看了!喜欢软硬口感就自己试吧。

3.然后这个时候你可以同步再用一个锅子煮香芋，把香芋和牛奶倒入锅中，加入适量椰浆，如果你太懒，干脆买椰树牌椰汁来煮也可以，椰浆的量自己按口味慢慢放，然后再加入冰糖或砂糖熬煮，香芋煮到软熟即可，不要煮太久太松散，这样香芋就已经入味了。

4.最后把煮好的红蜜豆连汤带水倒入香芋的锅中搅拌，小火煮2分钟就好了。

西米露的食用功效

西米露又叫西谷米，是甜品的最佳伴侣，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种。西米性温、味甘加热煮熟之后呈现透明色，用西米做甜品搭配丰富，成品后视觉效果很好。西米露具有以下主要功效：

1、西米露主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。

2、西米露还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

3、用西米露，适合夏天做，可搭配的东西很多比如水果，也很方便操作，成品后视觉效果很好，具有清凉消暑的作用。

温馨提示：通过以上关于红豆芋头西米露怎么做好吃 红豆芋头西米露的做法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。