泡汁白切藕藕片这样泡不仅入口还能吃吗(藕怎么泡白)

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这道白切藕做法简单，与自制桂花酱搭配食用的，入口脆甜。

原料鲜藕2干克，干桂花50克。调料A料（绵白糖500克，白米醋400克，蜂蜜300克，盐20克），B料（绵白糖500克，橙汁300克，蜂蜜150克），辣椒酱3克。

制作1.鲜藕取中段去皮，切成0.1厘米~0.2厘米的薄片，焯水后立即放入凉水中投凉，捞出放入1.5千克矿泉水中，加入A料浸泡2小时。2.取300克藕片沥干水分，装入盘中，藕片顶端放辣椒酱点缀。3.干桂花用温水浸泡20分钟，放入锅

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