在生活中，很多人可能想了解和弄清楚绿豆汤一煮就变红？掌握几个小技巧，绿豆汤快速开花，不变红的相关问题？那么关于绿豆汤一煮就变红?掌握几个小技巧呢的答案我来给大家详细解答下。

绿豆汤一煮就变红？掌握这些小技巧，绿豆汤快速软烂开花，不变色

又到了炎热的夏天，朋友们家里准备好绿豆了没有？在炎热的夏天来一碗清凉解暑的绿豆汤，绝对是非常爽的。再放到冰箱里冰镇一下，简直不要太满足，我们家最近已经喝了好多次了。

绿豆汤可以说是夏天的标配，而且绿豆的营养是很丰富的，除了能够解暑之外，还可以起到增强食欲的作用，夏天喝真的非常合适。我想应该没有人能够拒绝绿豆汤吧。

但是关于煮绿豆汤，好多人都会有疑惑，那就是为什么别人煮的绿豆汤是绿色的，而自己煮的却是红色的呢？而且跟其他人煮的一比较，口感上也不怎么好。出现这样的问题到底是为什么呢？

今天呢，我就要给大家介绍一下熬绿豆汤的好方法，运用这个方法熬出来的绿豆汤，不仅不会发红，而且还能短时间内就将绿豆煮开花。喜欢喝绿豆汤的朋友们接下来就和我一块学习起来吧。绿豆汤一煮就变红？掌握这些小技巧，绿豆汤软烂开花，不会发红。

【煮绿豆汤】

步骤一：首先我们要把绿豆放入水中清洗干净，然后把漂在水面上的，坏掉的挑出来。洗干净之后我们放入清水中，浸泡30分钟左右。

步骤二：煮绿豆汤的时候家里有高压锅的最好用高压锅来煮，铁锅或者是砂锅煮的话，就会非常容易氧化变红。

步骤三：我们煮绿豆汤的时候一般用的水是自来水，自来水一般是碱性的，煮出来自然比较容易发红。我们应该用纯净水来煮，如果家里没有纯净水或者是嫌麻烦的话，我们可以往水中加上几滴醋或者是挤上几滴柠檬汁。

步骤四：这样我们就可以开始烧水了，水烧开以后我们把浸泡好的绿豆放进去开始煮，30分钟左右就煮熟了，我们关火盛出来放凉就可以喝啦。

煮绿豆汤不变红其实也是非常容易的，这种方法你看明白了吗？天气越来越热，掌握好这样的方法，给全家人做上一锅绿豆汤喝吧。

小贴士：

1、让绿豆浸泡一段时间这样煮的时候更快速，更容易煮开花。煮的时候最好是用高压锅来煮。

2、我们尽量使用纯净水来煮绿豆汤，如果没有的话，我们需要往清水中加上白醋或者是柠檬汁，这样可以避免绿豆汤变红。

温馨提示：通过以上关于绿豆汤一煮就变红？掌握几个小技巧，绿豆汤快速开花，不变红内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。