清蒸马头鱼怎么做好吃窍门(蒸马头鱼多长时间)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚一道香喷喷的清蒸马头鱼，鲜嫩易熟刺不多的相关问题？那么关于清蒸马头鱼怎么做好吃窍门的答案我来给大家详细解答下。

今天中午孩子从他大伯那拎了条鱼回来，说是想吃我做的马头鱼了。哈哈，满足他。金丝马头是海鱼的一种，这种鱼肉很嫩，而且很容易熟，鱼刺也不多，很适合孩子吃，当然大人也很喜欢吃的啦！

海里的食材最好是清蒸水煮的来得好，原汁原味还有海的味道。

准备食材：金丝马头鱼、生姜、料酒、味极鲜、葱、油。

1）鱼去鳞去内脏，然后多清洗几遍，再把鱼身上斜割几刀，（方便入味）生姜切成薄片。2）把生姜片码在鱼身上，淋上少许老酒（淋多了会苦）。

3）锅中放水，放入蒸架隔水蒸5分钟，开盖用筷子戳一下肉最厚的地方，能轻易戳穿就说明整条鱼熟了。4）取出鱼，倒入味极鲜酱油，撒上葱。(喜欢吃香菜的可以放）

5）洗净锅，待锅中水烧干倒油，等油6成热以上，把热油均匀淋到鱼身上即可。这样一道香喷喷的清蒸马头鱼就做好啦~

现在在老家，孩他大伯是做海鲜生意的，不缺海鲜吃，俩孩子每天想吃什么餐前一小时去寻一遍，把想吃的拿到厨房，后面的活就是我的啦。喜欢做美食的朋友别忘了关注我哦~

温馨提示：通过以上关于一道香喷喷的清蒸马头鱼，鲜嫩易熟刺不多内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。