金玉满堂的正宗做法窍门(金玉满堂怎么做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚金玉满堂的正宗做法，口感细腻，色香味美，全家人都爱吃！的相关问题？那么关于金玉满堂的正宗做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

用料：

豌豆/甜豆250克 甜玉米1根 火腿肠1根 大蒜头2瓣 耗油2勺 料酒/开水皆可大概2勺

全家人都爱吃的金玉满堂的做法

1.所有材料洗净待用，玉米可以买的时候让摊主帮忙剥下来哦。没剥的也不要紧，用我下面的方法，又快又好。

2.先像这样把刀切进玉米的缝隙里，深度大概是玉米根部那里

3.然后往旁边一边切一边翘起来，需要一点巧力哈，把这一排都翘起来后面就好办啦

4.开始剥第二排，利用第一排的空隙用刀像这样的角度切断玉米。要稳住手劲，不能像切菜一样猛的下刀，像拉锯子一样慢慢的切，整排玉米都会下来哦。

5.看，切的很干净吧。玉米尽量靠近根部切，这样里面的胚芽都能吃到不浪费

6.全部切下来后用手把整排的玉米揉散

7.然后我们接着剥火腿肠，把接缝处朝下，用刀轻轻割开肠衣但不要割断，然后拉住接缝处那里就能很轻松的撕开啦

8.将火腿肠切成条，尽量切细点哈

9.然后再切成和玉米差不多大小的丁

10.锅内烧开水，先把豌豆倒下去

11.然后再把玉米也倒进去，两者不用相隔太久，差不多是一前一后的距离。嫌麻烦也可以一起倒，我主要是觉得豌豆比玉米要大粒一点，所以先倒豌豆。一起倒下去之后煮两分钟

12.趁在煮的功夫把大蒜拍碎切末

13.两分钟后捞起来，装盘备用，不用过凉水哦

14.锅内放油

15.把火腿肠丁先下锅翻炒半分钟

16.接着把豌豆玉米和大蒜末一起倒进去

17.翻炒两分钟后加入耗油，沿锅边洒入料酒or白开水

18.再翻炒一分钟就可以起锅啦？怎么样，看起来是不是很棒很有食欲？

温馨提示：通过以上关于金玉满堂的正宗做法，口感细腻，色香味美，全家人都爱吃！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。