仔姜爆鸭子的家常做法一(仔姜爆鸭的做法正宗的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚做鸭的N种方法仔姜爆鸭的相关问题？那么关于仔姜爆鸭子的家常做法一的答案我来给大家详细解答下。

夏天到了、是仔姜大量上市的季节、把它放入肉类中比如：仔姜爆鸭子、仔姜回锅肉、仔姜炒瘦肉等、它那独特的味道让人吃了还想吃、勾人食欲、夏天吃开胃下饭、

今天做了仔姜爆鸭、（这是夏天常吃的一道菜、）非常不错、麻辣鲜香、仔姜脆嫩爽口、鸭肉肥而不腻、软糯可口、再配上一杯冰镇啤酒、爽歪歪！&128513;

1、把鸭肉砍小块、（用了半只）洗净沥干水分、放入开水锅中煮出血沫、沥出！

2、锅中倒入适量油、放入鸭肉爆干水分、依次放入花椒、姜蒜末、爆香、放入郫县豆瓣炒香至出红油、

3、放入八角、茴香、桂皮、香叶、炒香

4、掺入适量清水末过鸭肉、煮25分钟左右、

5、待水微干、放入切细的仔姜片、煮5分钟左右、仔姜变软

6、下入青红椒、（我这个不太辣、您还可以换成小米辣、）少量酱油、鸡精、味精、炒2分钟断生即可、

香香滴仔姜爆鸭子就出锅了、上桌开吃啦！&128513;

温馨提示：通过以上关于做鸭的N种方法仔姜爆鸭内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。