自制蒜蓉辣酱配方窍门(家庭自制蒜蓉辣酱的做法窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚自制一份蒜蓉辣酱，简单易做，可口下饭的相关问题？那么关于自制蒜蓉辣酱配方窍门的答案我来给大家详细解答下。

食材清单：红辣椒1斤青辣椒半斤蒜半斤姜2两花生油2斤大葱3两洋葱3两香菜3两

香叶2片八角2个桂皮一小块盐25克味精5克鸡精5克紫苏25克{没有可以不加}

步骤：

1.红辣椒+青辣椒+蒜+1两姜用料理机打碎{不要打的太碎有点颗粒感}

2.炼油：把油烧到5成热，把大葱洋葱香菜香叶八角桂皮姜，炸到金黄后把料捞出{这里记住要把渣渣捞干净不然会有苦味

3.炸料：等油温降低到5-6成后，把打碎料倒进去轻轻搅动一分钟后，加入盐味精鸡精继续搅动一分钟加入紫苏就可以出锅

4.我的这个方法不合适煮的太久，，放凉后装瓶放冰箱。

温馨提示：通过以上关于自制一份蒜蓉辣酱，简单易做，可口下饭内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。