想健康又想美味吃香辣孜然豆干就拉肚子(孜然豆干怎么做好吃)

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零食，下酒菜，简单易做，冷热各有风味。

By 家裕，吃饭了！

用料

豆干/香干 500g花椒/花椒面 适量干辣椒/辣椒面 适量孜然粉 3茶匙蒜末 随意生抽，蚝油，白糖 适量小米辣 2颗

做法步骤

1、所有配菜准备好。 1、蒜米，指天椒，洋葱。 2、白芝麻，孜然，花椒粉（或花椒碎），辣椒面 3、葱花

2、豆干切丝，可粗可细。 可放微波炉叮热，这个方法比较快。 或上汽蒸，3分钟，这个方法豆干比较软。

3、或者洗干净，直接放锅内小火煸干水分。（不用放油，也不用调味）

4、锅内放入油， 把洋葱，蒜米，小米椒炒香。 然后放入辣椒粉，孜然粉，花椒碎（粉）炒出红油。 然后放入生抽，蚝油，白糖炒匀即可。

5、然后放入豆干，葱花炒匀即可出锅。

6、装盘。冷热各有风味。

小贴士

①全程小火慢炒，备好料，全程只用两分钟即可。 ②可以换成香干之类的，干香豆制品。 ③可以加味精，这个看个人喜好，味精鸡精，确实相对好吃，家庭做法，随意。 ④五香版可增加五香粉的量，减少孜然的量或者取消。 ⑤麻辣版可增加花椒的量，减少或者取消孜然的量。

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温馨提示：通过以上关于想健康又想美味，吃香辣孜然豆干就对啦内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。