在生活中，很多人可能想了解和弄清楚酸甜可口，虾肉软嫩的酸甜海虾，配饭能吃一大口，做法简单又快手的相关问题？那么关于酸甜的虾怎么做的答案我来给大家详细解答下。

海虾的做法非常多，口味也各有不同，但吃的多了也会腻。经常换着方法去搭配，多方位吸收虾的营养物质。酸甜海虾的在味觉上不亚于任何一道大菜，而做法却非常简单，所用到的原料是每家厨房里都有的，就算你不会做菜，你也可以做好。酸甜可口，虾肉软嫩的酸甜海虾，配饭能吃一大口，做法简单又快手。那么这么一道美味又简单的酸甜海虾是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个街边美食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食！

酸甜海虾

By 无籽的草莓

配料：

海虾 半斤、姜 适量、生抽，蚝油，番茄酱 适量、白糖 适量

烹饪步骤：

1.海虾稍微洗一下。

2.锅里放水，倒些料酒，生姜片。

3.虾倒入锅中煮。

4.虾煮到全部变色就可以了。

5.煮过的虾捞出，去壳，虾线看到有黑黑的，顺手挤出来。

6.剥好壳的虾肉，加一点玉米淀粉。

7.用手和均匀。

8.平底锅放油，烧热。

9.把虾放入锅中，稍微炸下。不需要太久，过个油就行了。

10.现在来调料汁。番茄酱，生抽，蚝油，糖，按自己口味，适量放入碗中。搅拌均匀。

11.调好的料汁，倒入锅中，略煮。

12.倒入虾，翻几下就可以起锅了。

烹饪小贴士：

1、正常的虾呈青绿色，整只虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的则是病虾，建议不要购买。

2、正常的虾拿在手里，壳厚较硬，无沾感，有弹性，虾感觉很有活力，活崩乱跳，且肉质较坚实。健康的虾眼球呈圆形，黑色而有光亮，反之则不健康。

3、正常的虾闻起来有正常的腥味，如果闻起来有点臭味或别的味的则表示已经变质。正常的虾体形弯曲，虾壳和肉紧密相连，如果觉得壳与肉比较松懈，则可能已经不太新鲜。

大家还知道其他的美味吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

温馨提示：通过以上关于酸甜可口，虾肉软嫩的酸甜海虾，配饭能吃一大口，做法简单又快手内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。