毛豆炒肉怎么做才好吃(毛豆炒肉的做法大全家常菜)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚毛豆炒肉-有你，晚餐餐桌上美味的高了就层层渐进的相关问题？那么关于毛豆炒肉怎么做才好吃的答案我来给大家详细解答下。

这是一个家常的菜，有着些许的农家的味道。

毛豆粒用肉炒了，肉的浓香里透着淡淡的青豆的清新味道，吃起来是越嚼越香。

为了增加鲜香特意放了点豆豉在里面，这样炒出的味道就更足了。

食材

主料

鲜毛豆300g

辅料

油适量

盐适量

瘦猪肉适量

料酒适量

红椒适量

豆豉适量

生姜适量

酱油适量

步骤

1.猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。

2.鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。

3.等毛豆晾凉后，剥出豆粒。

4.锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香

5.倒入腌渍好的肉丝，滑炒。

6.倒入豆粒，翻炒。

7.倒入少许酱油。

8.倒入适量清水，焖几分钟 。

9.撒入精盐，炒匀即可出锅。

小贴士

1、鲜豆荚煮熟后豆粒更容易剥出。

温馨提示：通过以上关于毛豆炒肉-有你，晚餐餐桌上美味的高了就层层渐进内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。