老年人适合吃什么样的叶酸(老年人吃什么样的叶酸片)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚建议中老年人,别错过5种食物,叶酸含量高,常吃秋冬少生病的相关问题?那么关于老年人适合吃什么样的叶酸的答案我来给大家详细解答下。
建议中老年人,别错过5种食物,叶酸含量高,常吃秋冬少生病
一提到叶酸,可能很多人会想到,这不是孕妇要吃的东西吗?实际上,它是人体中必不可少的东西,除了怀孕的人之外,男女老少都需要的,尤其是上了年纪的中老年人,更要多吃。
补充叶酸,不需要特意去药店,平时慢慢补充就行,不急于一时。那么说起补充叶酸,我还是更推荐“食补”,秋天的这5种食物别错过,叶酸含量高,价格便宜营养高,常吃秋冬少生病。
高叶酸食物
一、卷心菜
【手撕包菜】
配方:卷心菜、干辣椒、蒜泥、醋、白糖、生抽、蚝油、盐
卷心菜洗干净之后,撕成小块,干辣椒切成小段,蒜泥切好。再来做个料汁,2勺醋、1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油,再加少许盐,拌匀。锅里添上食用油,烧热以后把蒜泥和辣椒,倒入其中爆香,接着倒入包菜开始炒,炒到变软。然后淋入调好的汁,翻炒均匀出锅。
二、西兰花
【西兰花炒鸡丁】
配方:西兰花、鸡胸肉、蒜末、盐、白糖、生抽、淀粉
1、鸡胸肉洗净,切成小丁,然后来2勺生抽、2勺淀粉、少许白糖,抓拌均匀后,腌制10分钟。
2、西兰花掰成小朵,提前放在盐水里泡一会儿,然后冲洗干净,控干水分,大蒜切末。锅内倒油烧热后,先把西兰花倒进去,加上少许盐,炒到断生后盛出。接着把鸡丁下进去,炒到变色后,加上蒜末爆香,接着来适量的生抽、盐,再把西兰花倒进去,炒匀出锅。
三、莴笋
【凉拌莴笋】
配方:莴笋、小米椒、盐、白糖、白醋、香油、麻油
莴笋洗净后削皮,用刀切成丝状。烧一锅开水,加少许盐、油,然后倒入莴笋丝焯烫,焯水10秒钟后取出。过一下凉水,然后将水分控干,盛在小盆里。小米椒切好后,也放在里面,加上1勺白糖、1勺白醋、少许盐,再来适量的香油、麻油,搅拌均匀就可以吃了。
四、西红柿
【西红柿炒鸡蛋】
配方:鸡蛋、西红柿、葱花、盐、白糖、番茄酱、白醋
西红柿顶部划十字,放在开水里烫一会儿,然后去皮后切成小块。鸡蛋打在碗里,加上少许白醋去腥,搅散备用。锅内倒油,烧热后把鸡蛋倒进去,炒熟出锅。重新起锅,爆香葱花,下入西红柿翻炒,炒出汤汁后,加盐、白糖、番茄酱,然后倒入鸡蛋,炒匀出锅。
五、龙须菜
【凉拌龙须菜】
配方:龙须菜、大蒜、小米椒、香菜、生抽、米醋、蚝油、盐、白糖
1、龙须菜用清水泡发,泡好之后清洗干净,然后把水分控干备用。小米椒切成圈,香菜的梗和叶子分开切好,大蒜切末。
2、蒜末、小米椒、香菜梗放到一起,用热油激发出香味,然后倒上1勺生抽、2勺米醋、3勺蚝油,搅拌均匀,倒入龙须菜中。最后撒上香菜叶,充分抓拌均匀后,这道菜就可以端上桌吃了。
温馨提示:通过以上关于建议中老年人,别错过5种食物,叶酸含量高,常吃秋冬少生病内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。