羊肉炖土豆的家常做法(羊肉炖土豆放什么调料佳)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚羊肉炖土豆——餐桌上不可缺少的“暖身菜”的相关问题？那么关于羊肉炖土豆的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

这个土豆炖羊肉啊，补气还补肾，再加入枸杞和白胡椒，让营养更上一层楼～

白胡椒在炖汤，炖肉时都放一点进去，不仅味道提鲜，而且对身体也有好处！

大家不妨都试试，绝对是百利无一害哦～

做这道菜呢，最好能用铸铁锅，因为肉炖的时间久的话，土豆很容易就碎了，但是用铸铁锅，煮1小时出来的土豆都是整的！

真的很推荐，而且能缩短炖肉的时间。好了，大家开始吃肉吧

原料：羊肉 300－500g，土豆 1个

配料：葱姜蒜、孜然粉 1小勺、料酒 2大勺、生抽 2大勺、糖 3小勺、盐 适量

步骤：

1、将羊肉切块，泡出血水；土豆切滚刀块

2、加热锅，少量油，放入葱姜蒜炒香

3－6、加入沥过水的羊肉，炒到肉熟，中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味

7、等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆

8、水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30-45min，大火收水即可

温馨提示：通过以上关于羊肉炖土豆——餐桌上不可缺少的“暖身菜”内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。