生菜和春菜有什么区别(生菜和春菜的营养成分一样吗?)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚生菜和春菜的区别，主要在于这3点，赶紧来学学的相关问题？那么关于生菜和春菜有什么区别的答案我来给大家详细解答下。

品种不同：生菜和春菜虽然都是莴苣属的植物，但是生菜属于叶用莴苣，春菜是莴苣的一种，既可食用叶片，也可食用根茎。

形状不同：生菜的叶片宽大，边缘呈波浪形，多是青色的，叶梗短；春菜的叶片相比要更细长，叶片边缘光滑，叶梗长。

做法不同：生菜可直接生吃，吃起来脆嫩爽口；春菜是炒熟之后食用的，很少生食。

一、品种不同

生菜和春菜虽然都是莴苣属的植物，但是生菜属于叶用莴苣，我们主要食用的是它的叶片。春菜是莴苣的一种，又叫莴笋、生笋，即可食用它的叶片，也可食用它的根茎。

二、形状不同

生菜和春菜的区别主要还体现在外形特征上，能明显区分开。生菜的叶片宽大，边缘呈波浪形，多是青色的，叶梗短，没有明显的茎部，根部粗壮。春菜的叶片相比要更细长，叶片边缘光滑，颜色多是深绿色的，叶梗比较长，比较明显，将两者放在一起，从外形上看就有明显的区别。

三、做法不同

生菜和春菜的不同还体现在食用方法、做法上。生菜可直接生吃，吃起来脆嫩爽口，通常都是用来作沙拉、汉堡中的配菜等，或者吃烧烤的时候一起吃，很少炒熟食用。而春菜是作为蔬菜炒熟之后才食用的，经常作为火锅食材，也可热锅爆炒着吃，很少有生吃的，生吃口感差 。

温馨提示：通过以上关于生菜和春菜的区别，主要在于这3点，赶紧来学学内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。