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杂粮面包一步一步教你做简单就做(杂粮面包如何做)

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杂粮面包,一步一步教你做,简单就做(杂粮面包如何做)

杂粮面包

全面合理的营养,配上香甜柔软的口感,带给你一早上满满的幸福感。

难度:一般 烹饪时间:25分钟 口味:甜

食材

350克 原料:杂粮面包预拌粉1个 鸡蛋150毫升 牛奶28克 黄油少许面粉各1台 工具:面包机、烤箱各1个 筛子、刮板

做法

1. 在面包机中加入预拌粉、酵母(附在预拌粉盒中)、鸡蛋、牛奶、黄油。

2. 按下面包机启动开关,开始揉面。

3. 在砧板上撒少许面粉。

4. 把揉好的平均分成两份,整形成橄榄型。

5. 把面团放在烤盘上,再放入烤箱中发酵40分钟。

6. 取出发酵好的面团,用筛子过筛一些面粉洒在面团上面。

7. 烤箱预热170摄氏度,放入面团烘烤25分钟。

8. 取出烤好的面包,切成厚片装盘即可。 营养分析鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,其中蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质,具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等作用。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。制作指导发酵后,用手揪面团,感受面团的劲道,不易揪烂就发酵好了。

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