虾仁这么做(虾仁如何做最好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚虾仁这样做太简单啦，味道酸甜可口，让孩子吃了还想吃的相关问题？那么关于虾仁这么做的答案我来给大家详细解答下。

虾永远都是孩子的最爱吃的食物，而这道酸甜茄汁虾仁是我经常做的，一是颜色漂亮，看着就很有食欲，二是做起来非常简单又好吃。非常适合零厨艺妈妈们给孩子露上一手。茄汁虾仁色泽红润，味道酸甜醒胃，最适合用来下饭，孩子每次都能吃上两小碗的米饭。

【材料】：虾仁 220克、番茄酱 2勺、盐 适量、糖 1小勺、料酒 1勺、蒜 3瓣、

【做法】：

1、将虾仁解冻清洗干净，挑去虾背面和腹部的黑线；

2、放一小勺盐用手搅拌一下，再清洗干净；

3、倒入一个蛋清搅拌均匀；

4、加入大约1汤匙淀粉，给虾仁“按摩”（抓匀），然后放入冰箱冷藏1小时备用；

5、热锅下油，放蒜末爆香后，倒入虾仁迅速翻炒；

6、放入少许料酒；

7、加入2勺番茄酱；

8、加入1勺糖和1小勺盐调味；

9、翻炒均匀即可关火装盘；

【小提示】：

1、炒虾的时间不用太长，如果时间太久虾就老了；

2、虾仁放入冰箱中冷藏一会，就是为了炒的时候，不脱浆或减少虾仁脱浆的程度。

3、调料可以按自己口味来，喜欢吃辣的可以加点辣；

温馨提示：通过以上关于虾仁这样做太简单啦，味道酸甜可口，让孩子吃了还想吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。