冬天最受欢迎的菜式(冬天适合上什么新菜饭店)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚冬天上桌率最高的菜，一锅暖人心胃，没有比它更简单方便的了的相关问题？那么关于冬天最受欢迎的菜式的答案我来给大家详细解答下。

白菜是人们冬季日里吃得最多的一种蔬菜，再配豆腐炖上一锅快手汤，就成了东北最简单家常不过的菜肴。俗话说：“鱼生火、肉生痰、白菜豆腐保平安。”在寒冷的冬天，来上一锅白菜炖豆腐，热乎乎，暖人心胃，还可增加抗病能力，让家人平平安安度过寒冷的冬季。

白菜具有通利肠胃、清热解素、止咳化痰、利尿养胃的功效，是营养极为丰富的蔬菜，有“百菜不如白菜”之说。豆腐的含钙量很高，两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。而且调料方面我没加味精，用虾米（海米）来增加鲜味，虾米中含有丰富蛋白质和镁元素，能很好地保护心血管系统。

【材料】：豆腐 2块、白菜 1个、虾米（海米）1把、姜葱 适量、酱油 1大勺、盐 1小勺、

【做法】：

1、豆腐切块待用；

2、白菜清洗后用手掰成片；

3、海米(虾米)用温水泡片刻;

4、热锅放油，白菜和姜葱下锅炒香后放到砂锅里，豆腐铺到上面；

5、倒入泡好的虾米；

6、放一勺酱油；

7、加水没过食材，水量一定要足够，大火煮开后小火炖10分钟左右；

8、加入少许盐调味；

9、关火前可根据个人喜好放少许香油；

【小提示】：因为放了虾米（海米）的缘故，所以加少许盐即可；

没有肉，没有高汤，朴实无华，却能真切温暖你的胃！

温馨提示：通过以上关于冬天上桌率最高的菜，一锅暖人心胃，没有比它更简单方便的了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。