农家小菜做法(农家小菜菜谱)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚婆婆给我们做最简单的农家小菜，3分钟搞定，一周两顿吃不够的相关问题？那么关于农家小菜做法的答案我来给大家详细解答下。

冬天正式吃腊味的好时候，单吃腊肠怕太油腻？配上荷兰豆一起荤素搭配就好多了，成了一道极具南方特色的农家菜。荷兰豆又叫菜豌豆，因为这时也是吃荷兰豆的季节，它不仅肉长得肥厚，味道也特别清甜，清脆爽口。这样一道荤素搭配又快手的小炒，腊肠鲜香筋道，荷兰豆清淡爽口，你还等什么呢？赶紧做起来吧。

【材料】：荷兰豆 1大把、自晒腊肠 1根、黄椒 1个、蒜 2瓣、酱油 适量、盐 少许、糖 1小勺、

【做法】：

1、荷兰豆洗净，撕去两边的老筋；

2、腊肠切片，黄椒切丝，蒜拍扁；

3、锅内热油放入蒜爆香后倒入腊肠翻炒至变色；

4、倒入荷兰豆和黄椒，加入半碗水翻炒至荷兰豆脱生；

5、最后倒入酱油、一小捏盐，一小匙白糖翻炒均匀即可；

【小提示】：

1、这里用的是自己家灌的腊肠，颜值不高味道还是不错的，腊肠已经有咸味，所以酱油和盐都不必放太多。

2、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

温馨提示：通过以上关于婆婆给我们做最简单的农家小菜，3分钟搞定，一周两顿吃不够内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。