锅巴土豆怎么做?(锅巴土豆 小吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚夜市里的超人气小吃锅巴土豆，外焦里嫩，吃得根本停不下来的相关问题？那么关于锅巴土豆怎么做?的答案我来给大家详细解答下。

土豆可以换着各种花样吃，和肉一起炖着吃，单独的清炒或者凉拌的都很好吃。土豆是一种神奇的食材，它可以和其它的食材搭配做出美味的菜式，也可以单独做成美味的小吃。锅巴土豆是一道有名的四川夜市小吃，制作方法简单，即使你是厨房新手也可以做得很美味。

炸至金黄的土豆外焦里嫩，有种类似于烧烤的味道，热吃味道最佳，凉吃也别具风味，麻辣鲜香吃的根本停不下来 ，喜欢吃土豆的你可别错过了!

孜然锅巴土豆

【材料】：土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许

【做法】：

1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；

2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，容易让土豆入味，然后捞出来晾干水份；

3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；

4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；

5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料；

6、放入小米椒进行翻炒一会儿；

7、起锅前放入葱花段即可；

完美搞定，趁热吃味道最好了。

【小提示】： 煎土豆的油不需要太多，薄薄一层盖住锅底即可；

温馨提示：通过以上关于夜市里的超人气小吃锅巴土豆，外焦里嫩，吃得根本停不下来内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。