蛏子一斤多少(蛏子一斤够做一盘菜吗)

导语：一斤蛏子30块，我嫌贵，朋友却说便宜，清蒸一下，实在太好吃

一斤蛏子买了30块，是贵还是便宜，清蒸一下太好吃，家人都说值

我一个重要的日常就是每天清晨的时候，必须赶早集去选择选购家人一两天需要的蔬菜、海鲜和肉品。作为一个沿海的小城镇在每天的早市上都能见到很多新鲜的渔获、蔬果、肉品，很多朋友一直认为作为沿海城镇那么海鲜一定很便宜。其实没有想的那么便宜，在日常的时候价格还算亲民但是在节日的时候往往是几倍的喊上去甚至比内陆还要贵上一两倍。

在今天逛市集的时候我看见一大婶在吆喝贩卖蛏子，仔细一看是个人非常喜欢吃的品种“竹蛏”这种蛏子与日常所见的蛏子在口感和味道上相差太多可以说这是人间美味。但是30一斤的价格让我有些犹豫，同行的朋友看了看大小和新鲜度认为价格合适所以就买了一斤回家做菜。在品尝过后全家人和朋友都认为味道实在太鲜值回票价！

清蒸竹蛏

食材：竹蛏500克、红辣椒半个、老姜3片、蒜头3瓣、青葱1根、蒸鱼豆豉汁2匙

制作步骤：

1、这个就是竹蛏与普通的蛏子比较不一样，它的形状很像一根竹子所以这样得名。

2、辅料的辣椒、青葱切成细丝备用，蒜瓣拍了直接剁碎。

3、竹蛏清洗干净后铺在盘中并放上姜片

5、锅烧水大火蒸个6分钟就能拿出来

6、然后撒上辣椒丝和葱丝、蒜碎

7、倒入蒸鱼豆豉汁，然后烧个热油淋泼在上面即可上菜。

8、做法简单但是味道超级鲜美好吃，试试吧。

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