在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这酱料是沿海地区的特产，放在肉里简单一蒸，开胃超下饭的相关问题？那么关于酱类做法的答案我来给大家详细解答下。

我今天去菜市场买菜，见到渔民在卖自己酿制的虾酱，10块钱就能买到一小瓶，虾酱的食用方法很多，虾酱蒸猪肉就是经典的家常菜，做法虽然简单，但真的是比山珍海味还好吃。

虾酱是沿海地区常用的调味料之一，也是沿海地区才有的特色美食。做虾酱通常都要体型比较小的小虾，加入盐经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。虾酱的味道很浓烈，有些人将虾酱比喻榴莲一样，喜欢虾酱的人会觉得浓香逼人，吃个不停；不喜欢的则掩鼻而走。而在我看来，我觉得像臭豆腐更加贴切，因为虾酱没烹饪的时候，一打开瓶盖，整个屋子都能闻到它那独特的腥臭味，不懂的人都会对这味道嗤之以鼻，但一旦烹饪出来后，浓烈的香味让你胃口大开，绝对就是饭遭殃！

虾酱蒸猪肉

【材料】：猪肉 1块、虾酱 1大匙、姜丝 适量、葱 适量

【做法】：1、猪肉切成薄片；

2、倒入适量的虾酱；

3、搅拌均匀，最好用手抓匀，这样能更好的入味；

4、撒上姜丝和葱段，放入蒸锅，大火蒸25分钟左右；

5、OK，享受美味吧！

【小提示】：因为虾酱油足够的咸鲜味，所以不用再加其他调料了；

温馨提示：通过以上关于这酱料是沿海地区的特产，放在肉里简单一蒸，开胃超下饭内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。