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秋季喝什么汤润肺止咳(秋季喝什么汤润肺去燥)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚秋季我家每周都喝这汤,缓解秋燥,润肺止咳,家人都爱喝的相关问题?那么关于秋季喝什么汤润肺止咳的答案我来给大家详细解答下。

秋意浓,皮肤开始渐干燥,还容易干咳,特别是很多小孩和老人最易引发咳嗽啦。其实这是秋燥,这时人体就需要滋润,我们该煮点润肺的汤水。猪肺汤很受广东家庭的喜爱,猪肺味甘,性平,入肺经;有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症噢!用猪肺汤加点菜干、无花果等生津食材,清甜可口,老人小孩也都可以喝,不仅可以润肺,而且还能缓解秋燥,生津止渴,是一道美味功效兼备的养生汤品。

白菜干是白菜晒干而成的,性味甘平,有润肺燥、清肺胃热、通利肠胃、下气消食的作用。

白菜干猪肺汤

【材料】:猪肺 半个、菜干 2棵、无花果 10颗左右、姜片 适量、盐 适量

【做法】:1、先用清水把菜干浸泡30分钟,泡开后一定要再冲洗几次,菜干有很多沙子;

2、猪肺先用水冲洗掉血水,切成片,然后倒入料酒和盐用手抓,挤出猪肺内部的血水,然后冲洗干净;

3、锅内放入适量水,倒入适量料酒,煮到表面浮起很多血沫后,倒掉脏水,冲洗一下沥水备用;

4、锅内倒入少许油,放入姜片,倒入猪肺片翻炒到猪肺表面微焦;

5、把无花果、菜干和猪肺放入砂锅内,倒入适量清水,大火煮开后转小火煮1.5小时;

6、出锅前加少量盐调味即可。

秋天的气候干燥,是时候喝一碗猪肺汤润一润了。

【小提示】:猪肺要反复的冲灌,挤压才能把血水洗干净。

温馨提示:通过以上关于秋季我家每周都喝这汤,缓解秋燥,润肺止咳,家人都爱喝内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。