深秋喝什么汤(深秋喝什么汤补身体)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚深秋多给家人喝这汤,温养滋补,增强免疫力,正当季要多喝!的相关问题?那么关于深秋喝什么汤的答案我来给大家详细解答下。
金秋时节,也就是栗子成熟的时候,其果肉饱满,香软美味,不仅是美食佳品,也可作药治病。维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较一般干果都高,故在民间有“干果之王”的美称。栗子富含不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子具有养胃健脾、补肾强筋,对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美。
栗子和鸡绝对是绝配,除了焖鸡,炖煮也是很经典的做法。我家每周都会煮两三次这汤,这道栗子鸡汤既有板栗的绵软,又有鸡汤的香浓,味道非常独特,不仅适合孕妇妈妈们食用,而且经常喝板栗鸡汤还可以提高人体的免疫力,促进人体的健康发育,适合秋冬时节温养补肾的人群食用。
【材料】:土鸡 半只、栗子 350克、红枣 1把、姜 2片、盐 1茶匙
【做法】:1、栗子可以直接买剥好壳的,用水煮10分钟;
2、煮好后拿出用水冲洗一下降温,剥去栗子皮;
3、鸡肉斩块,冲去血水,放入水中煮开2分钟后捞起来待用;
4、把鸡肉倒入汤锅内,放入栗子和姜片;
5、放入洗干净的红枣,再倒入材料3倍的水量,大火煮开后转小火煮50分钟;
6、最后放入盐调味即可出锅;
热乎乎的喝一碗,味道很好,汤一点也不油腻;
【小提示】:
1、板栗去壳的方法有很多,用小刀挨个划一道口子后,放微波炉里转一下。也可以划口子后直接放在热水里煮一会儿,也很容易剥。
2、如果鸡出油比较多,可以在汤煮开时打开盖把多余的油撇干净再煮,这样出来的汤比较不油腻。
温馨提示:通过以上关于深秋多给家人喝这汤,温养滋补,增强免疫力,正当季要多喝!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。