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炒土豆放什么好吃(炒土豆呢)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚炒土豆时加了它,咸香下饭,好吃到没话说,您也试试!的相关问题?那么关于炒土豆放什么好吃的答案我来给大家详细解答下。
土豆既可当主食又可做菜,是我们家常吃不腻的食物,一年四季基本都没离过。老公喜欢吃土豆,吃过各种做法的,今天我跟大家分享一个我家另类的吃法——腐乳土豆,特别简单,腐乳色泽红润,口感咸鲜,含盐很高,佐粥下饭,烹调菜肴皆可,用腐乳代盐,既美味,又可提高营养价值。土豆炒后口感绵软,夹杂着腐乳的咸香,混搭的美味比吃肉还香,很下饭,老公每次都要多吃两碗饭。喜欢的朋友一起来看看吧~
腐乳土豆
【材料】:中等大小的土豆 3个、香葱 1 根、南乳 2块、南乳汁适量、糖 半茶匙
【做法】:1、切好葱花和蒜粒;
2、把土豆去皮后切成小块,放入清水中把土豆表面的淀粉洗掉,然后沥干水备用;
3、锅内放入3汤匙油,开中小火,放入土豆慢煎,可以盖上盖子这样可以缩短时间;
4、中途翻拌几次,一直煎到土豆焦黄,用筷子能轻松插进去;
5、把南乳和南乳汁混合在一起搅拌均匀,倒入锅内;
6、翻拌均匀,使每块土豆都沾上南乳汁;
7、把葱花和蒜粒倒入锅内翻炒均匀,盖盖焖一分钟把蒜香味焗出来即可;
真的是零难度,而且味道非常好,这一份美味的腐乳土豆绝对可以承包你的一锅米饭~
【小提示】:
1、在炒制土豆时要把握火候和时间,火大了容易焦底,时间短了土豆表皮又不会焦黄。
2、红腐乳已有咸味,因此盐的份量相对少些。
3、做这个菜用红腐乳最好,味重颜色漂亮。
温馨提示:通过以上关于炒土豆时加了它,咸香下饭,好吃到没话说,您也试试!内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。