做红烧肉加什么炖烂(红烧肉的做法加什么好吃)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚做红烧肉别再用冰糖和啤酒了，用它炖，一大盘不够吃！的相关问题？那么关于做红烧肉加什么炖烂的答案我来给大家详细解答下。

冬季寒冷，人们身体需要脂肪，这时候吃些肥甘厚味的吃食是最适合不过啦！红烧肉算是经典的家常肉菜了，家常的红烧肉不同的地区有不同的烧法，这次我想改变下，做一次可乐红烧肉。可乐红烧肉，顾名思义，就是用可乐烧肉。可乐可以解除五花肉的油腻感，吃起来甜而不腻，其中的焦糖色也可以令五花肉更加红润亮泽，香浓美味。这道菜一上桌，儿子都吃得舔手指，老公也说一盘干掉觉得还没过瘾！

【材料】：五花肉 600克、可乐 半瓶、生抽 3汤匙、料酒 1汤匙、老抽 1汤匙、香料 1份（八角 、香叶 、茴香、 陈皮 ）生姜 2片、盐 少许

【做法】：1、锅内水烧开，放入准备好的五花肉焯下水，去掉浮沫，捞出来切成方块；

2、热锅热少许油，倒入五花肉，小火煸炒至五花肉呈微焦色后，倒入生抽；

3、加入料酒和老抽炒匀上色；

4、加入准备好的香料和半瓶可乐倒入锅中，烧开后加盖用小火焖四十分钟左右；

5、揭开锅盖，放少许盐，用大火收汁儿即可出锅；

看着这个色就觉得超级好吃的感觉，尽情享用吧！

【小提示】：

1、选择肥瘦相间的五花肉才好吃；

2、需将五花肉双面煎至焦黄出油，那样是瘦肉不柴，肥肉不腻 ；

温馨提示：通过以上关于做红烧肉别再用冰糖和啤酒了，用它炖，一大盘不够吃！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。