酒吧服务员的三大注意事项(酒吧服务员应该注意些什么)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚酒吧服务员的三大注意的相关问题?那么关于酒吧服务员的三大注意事项的答案我来给大家详细解答下。
在酒吧工作和别的行业是不一样的,你需要和客人沟通,还要给到客人想要的服务。
(一)如果你是靠普通的招聘而去酒吧当服务员的,首先要和你所在单位的人熟悉一下和上司打好关系,因为酒吧大部分都是上司找的自己熟悉的人,好比酒吧要分台位那要把他们放在首位。当打好关系是也要保持一种不要太亲近,就一种普通和朋友之间的关系,不然会让他认为你是有意接近。
(二)在工作的时候,听上司的话,不要和公司的人发生冲突,因为是靠招聘来的,如果发生什么事你一定是吃亏的(如果你是以前干过酒吧被挖过来的,你干的很好,那你吃亏的几率会小)如果你想干长久,那需要了解这个公司的发展前景、公司里面员工之间的关系、可以发展成兄弟和朋友的去发展一下,这样在公司也有说话的地位。
(三)工作时,一定要服务好客人,一些常识不用说你们应该都知道,点烟倒酒什么的。而我所说的是和客人的关系和怎么让他注意你。我之前干酒吧的时候有一个经常拿小费的人和我们说:你要不断和客人拉进距离但不要太近,就像那种当兄弟但又不是就行也就是中间人,当客人来到你的台子后,服务的时候不要离开,全程在那里,当客人喝完酒的时候倒上,然后拿一块水果去喂他,然后给他纸,等做完后再给他点上烟。总之就是让客人时刻注意你,客人要去厕所的时候拿上一支烟跟着去,当客人上厕所的时候你给他点上一支烟,他自然会注意你。回去后当客人无聊时可以拿桌上的酒去敬,不要一口喝完,喝一点就行,也可以拿桌子上的筛子和客人玩。
酒场里不要和客人发生吵闹,因为喝过酒后情绪不是很稳定,容易打起来。如果想要小费一定要在厕所给客人点烟后先问客人:哥,那个今天服务好不好!如果客人说好,那就可以要小费,反之就不能要。
加油
温馨提示:通过以上关于酒吧服务员的三大注意内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。