搜索
写经验 领红包
 > 动物

春季喝汤大全(什么汤适合春夏喝)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚春夏交替喝汤好处多,这6道汤要常喝,清淡又营养,家人都爱喝的相关问题?那么关于春季喝汤大全的答案我来给大家详细解答下。

五一假期,不去外面人挤人的话,就在家安心的吃吃喝喝吧,趁着假期调理下身体,春夏交替喝汤好处多,所以今天分享6道适合此时节喝的汤,价格不贵,搭配合理,美味的同时为家人补充营养,希望大家喜欢。

冬瓜干贝排骨汤

天气热了,喝些清淡营养的汤最棒了!在众多蔬菜中,冬瓜就是不错的含有丰富水分的蔬菜。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。二者结合为汤,真是消暑又美味!

【材料】:冬瓜 200克、干贝 1把、排骨 350克、姜 2片、盐 适量

【做法】:1、将干贝洗净清水浸泡;2、排骨用清水煮沸后马上关火,焯掉血水,捞出;3、焯好的排骨和浸泡好的干贝加入适量的水大火烧开后,转小火慢炖;4、冬瓜去瓜囊,连皮切块(冬瓜皮有药用功效),放进锅里继续煮半小时;5、出锅的时候用一点盐调味就可以啦。

萝卜虾丸汤

本来虾丸的味道已经非常鲜美了,再加上雪花般的萝卜丝做汤底,两种味道融合在一起,鲜上加鲜,清爽又健康。

【材料】:鲜虾 10只、葱 适量、萝卜 半颗、料酒 半汤匙、鸡蛋 1个、淀粉 1茶匙

【材料】:1、鲜虾去头去壳,取出虾仁,和葱末一起用刀背剁碎;2、剁好的鲜虾内放入盐、料酒和一个鸡蛋清,再放入淀粉,搅拌均匀;3、白萝卜去皮后刨成丝;4、把鲜虾团成小丸子;5、把丸子冷水下锅,中火把水煮开,煮到丸子浮起,虾丸捞起备用;6、把萝卜丝和葱段放入刚才煮虾丸的水中;7、水开后再把丸子放进锅内煮30秒,最后放入盐调味即可;

豆腐蛤蜊汤

蛤蜊搭配豆腐做法非常简单,基本上不用什么调味料,汤汁清鲜味美,肉质嫩嫩的,而且此汤的脂肪含量特别少,热量还低,对于热衷瘦身的吃货们来讲,喝起来毫无负担。

【材料】:蛤蜊 400克、北豆腐 1块、姜蒜 适量、料酒 1汤匙、盐 2茶匙

【做法】:1、蛤蜊买回来的时候先养半天,可以放点盐,让它快点吐干净沙子,然后用水冲洗干净;2、豆腐切成小块;3、锅内放油烧热,入姜蒜爆香后,倒入蛤蜊翻炒至微微开口;4、倒入适量清水,倒入少许的料酒;5、然后放入豆腐;6、放入盐,水开后再煮3分钟,最后洒上葱花即可;

西洋菜煲猪骨汤

在广东这边都喜欢用西洋菜煲汤,饮汤食菜,深受人们喜爱。味甘中带涩,具有清燥润肺、化咳止痰、利尿等功效,是益脑健身的作用,也适合在这个季节喝。

【材料】:西洋菜 1把、猪骨 300克、枸杞 10几颗、蜜枣 1颗、姜 2片、盐 适量

【做法】:1、把猪骨放入清水里,水开后继续煮2分钟,煮出血沫后冲洗干净沥水备用;2、把西洋菜一根根的挑拣好,摘成几段,然后浸泡一下,冲洗几遍,西洋菜容易夹杂着一些脏东西;3、猪骨放入瓦锅内,放入2片姜,放入蜜枣,倒入适量的清水,大火煮开后转小火煮30分钟;4、猪骨煮了30分钟后放入西洋菜和枸杞,继续煮20分钟;5、最后关火时放入盐调味即可出锅;

菠菜猪肝鸡蛋汤

简单好喝又好做,15分钟搞定,灰色的猪肝、绿色的菠菜、黄色的鸡蛋,搭配起来色泽非常漂亮,对女人小孩好处多多。

【材料】:菠菜 1 把、猪肝250克、鸡蛋1个、盐适量、料酒半汤匙、淀粉1茶匙

【做法】:1、把菠菜冲洗干净,切成2段,煮一些开水把菠菜烫一下去除草酸,然后捞起备用;2、把猪肝浸泡20分钟,倒掉血水,然后切成薄片,再冲洗一次,沥干水,放入半茶匙盐和淀粉,一点料酒。抓匀腌制十分钟;3、锅内放入适量水,水开后把猪肝一片片夹进锅内,如果一下倒进去会把腌制时出的血水也倒进去了;4、猪肝变色后缓缓淋入蛋液,用筷子搅拌一下,等蛋液都凝固;5、放入菠菜再煮一会儿,放入盐调味即可;

山药胡萝卜汤

山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,胡萝卜素还可转化为维生素A,促进婴幼儿的生长发育,增强机体抵抗力。

【材料】:山药 100克、胡萝卜 1根、排骨 350克、姜葱 适量、盐 适量

【做法】:1、将山药、胡萝卜洗净,去皮,切块,山药泡在水中待煮;2、将排骨和姜片、葱放水中煮4分钟,焯掉血水的同时又去腥;3、将排骨、山药、胡萝卜放锅中,用大火煲开,再用小火慢煲一个半小时,直到用山药和胡萝卜变软。4、出锅的时候用一点盐调味就可以啦。

温馨提示:通过以上关于春夏交替喝汤好处多,这6道汤要常喝,清淡又营养,家人都爱喝内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。