艾草可以怎样吃(艾草的吃法大全家常)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚原来艾草还能这么吃，好多人还不知道，刚上桌就抢光了的相关问题？那么关于艾草可以怎样吃?的答案我来给大家详细解答下。

春天荒地里的草不知不觉长出了绿叶，所有农作物也开始返青，到处都是生机勃勃的一片。每年的清明前后是艾草最鲜嫩最茂盛的时候，最适合食用。这个时节的艾草大部分都是拿来做青团。艾草是菜也是药，对女人来说艾草可以活血除湿，暖宫袪寒，好处多多。其实在韩国也是随处可见艾草的身影，艾草粥、艾草茶、艾草糕等等，比我们做的东西还丰富。

今天跟大家分享的不是青团，而是用艾草做成饼，这个饼很简单，加入面粉加入鸡蛋搅拌均匀，下锅一煎即成。把它当早餐吃非常棒，不仅味道清香，而且做法很简单。早上怕来不及还可以晚上搅拌好放入冰箱，早上拿出来煎一煎就可以吃，想试试吗？跟着我一起来做吧！

【艾草鸡蛋饼】

食材：

艾草、鸡蛋、面粉、油、椒盐、五香粉。

1、艾草反复洗净后放入锅内焯烫捞出，有碱的可放入碱一起煮可保持艾草的颜色翠绿。

2、艾草过凉后挤干水分切碎放入碗中，打入鸡蛋，加入椒盐和五香粉。

3、加入面粉，面粉过筛一下不容易打团。

5、加入适量水搅拌成面糊，舀起来能连成一条线即可。

6、锅内热油，倒入面糊摊薄，小火慢煎。

7、一面煎好后翻面煎至熟透即可。

8、装盘，开吃~

小贴士：

1、面糊不要太稠或太稀，太稠不易煎熟，太稀不成型。

2、煎的时候一定要用小火慢煎，这样煎出来的饼才松软好吃。

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温馨提示：通过以上关于原来艾草还能这么吃，好多人还不知道，刚上桌就抢光了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。