大厨不会告诉你的烤肠卷小窍门是什么(烤肠卷的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大厨不会告诉你的烤肠卷小窍门的相关问题？那么关于大厨不会告诉你的烤肠卷小窍门是什么的答案我来给大家详细解答下。

By 小海燕七七

用料

高粉 200克低粉 50克蛋 1个水 100克奶粉 10克奶油奶酪 20克盐 3克酵母 5克黄油 15克糖 30克

做法步骤

1、面团发酵至2倍大。

2、取出面团，按压排气。

3、均分12份。

4、依次滚圆，松弛15分钟。

5、取出面团，拍扁。

6、翻面后折叠，捏紧。

7、搓成长条。

8、放肉肠。

9、卷。

10、卷好放平。

11、放入模具。

12、二发后刷蛋液。

13、烤箱预热，175度中下层烤15分钟。

14、出炉晾凉。

15、模样儿周正的。

高粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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温馨提示：通过以上关于大厨不会告诉你的烤肠卷小窍门内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。