小雪煲什么汤(小雪季节煲什么汤最好)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚小雪至，天气寒，给家人煲这6道汤，滋补又暖身，早食早受益的相关问题？那么关于小雪煲什么汤的答案我来给大家详细解答下。
小雪节气，天气寒冷，煲汤喝就是不错的选择，既能补水润燥，还有很好的滋补养生效果，都说广东人会养生懂喝汤煲汤，下面我推荐大家6道适合小雪时节喝的美味汤水，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！小雪后多喝汤，每天一碗，驱寒暖胃，家人常喝身体好。
★ 山药乌鸡汤
【材料】：乌鸡 半只、山药干 8~10片（或新鲜的山药）、香菇 8朵、枸杞 适量、姜 2片、盐 2茶匙
【做法】：
1、香菇和山药干浸泡30分钟，没时间浸泡也可以直接煲；
2、把乌鸡剁成块，可以稍微大块一点；
3、锅内放入适量水，倒入乌鸡，水开后再煮1分钟后捞起，冲洗一下沥干水；
4、把鸡肉，山药干和香菇放入砂锅内，放入两片姜；
5、倒入适量水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煮1小时；
6、最后放入枸杞再煲10分钟，出锅时放盐调味即可；
★ 番茄金针菇蛋汤
【材料】：金针菇 1把、番茄 2个、鸡蛋 1只、番茄酱 2勺、淀粉 少许、盐 适量、白胡椒粉 少许、
【做法】：
1、金针菇洗净去除根部，撕开对半切；番茄切偏小点块待用；
2、鸡蛋敲到碗里打成蛋液；
3、锅里放油，下葱蒜爆香后，放番茄下锅翻炒，直到番茄炒软炒出红汤；
4、 倒入适量的开水，放入番茄酱；
5、汤水煮开后加入金针菇，放一小勺白胡椒粉，1小勺盐，根据自己口味加减；
6、淀粉兑水调成一小碗淀粉水，倒进番茄汤里勾芡，这样能增加汤的浓稠度，可不加；
★ 虫草花玉米排骨汤
【材料】：排骨 400克、虫草花 50克、甜玉米 1根、枸杞 1把、姜 适量、盐 适量
【做法】：
1、虫草花清洗一下，浸泡半小时左右；
2、甜玉米去须后洗净，切成小块备用；
3、排骨洗净，锅中倒入清水，冷水放入排骨煮开，1分钟后把排骨捞起来备用；
4、将焯水的排骨和玉米以及虫草花一起放进汤锅里，放两片姜去腥；
5、再倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个半小时；
6、放入枸杞，煮10分钟，出锅后加入盐调味即可。
★ 黄豆花生猪尾汤
【材料】：猪尾巴 1条、红枣 7颗、花生 1把、黄豆 30克、姜 2片、盐适量、
【做法】：
1、黄豆和花生要先用清水浸泡一段时间，黄豆起码得泡1个小时，花生可以短些；
2、把猪尾巴斩块后，放入清水中煮开2分钟左右，去掉浮沫后，捞出沥干水备用；
3、将猪尾巴连同2片姜一起放进汤锅里，放入洗干净的红枣；
4、再倒入大概2升左右的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个半小时；
5、出锅前加食盐调味即可；
★ 党参桂圆红枣鸽子汤
【材料】：鸽子 1只、红枣 6颗、桂圆 6颗、党参 3根、姜 3片、盐 适量
【做法】：
1、鸽子让卖家宰杀去毛、内脏、脚爪，把头、腿盘入鸡腹内，下锅焯一水，逼出血沫后，捞出来用流动的清水冲洗干净；
2、其余材料简单清洗一下，党参洗干净剪断；
3、将焯水的鸽子放进汤锅里，放入生姜、葱段，以及泡发好的所有一切食材；
4、倒入适量的清水，大火煮开后小火煲1个半小时，或者用炖盅隔水炖2小时；
5、出锅前调入适量的食盐即可；
★萝卜羊肉汤
【材料】：羊腿肉 500克、白萝卜 1根、大葱 半根、姜 3片、盐 适量、料酒 1汤匙
【做法】：
1、把羊肉切块洗干净，放入装有清水的锅里，放入葱段、姜和料酒，大火煮开后再煮2分钟，然后捞出羊肉沥水。
2、白萝卜去皮后切成块备用；
3、焯好水的羊肉放入瓦锅内，放入葱段和姜片；
4、倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煮50分钟；
5、50分钟后放入萝卜块，继续煮20分钟；
6、出锅时放入盐调味，撒上香菜即可；
温馨提示：通过以上关于小雪至，天气寒，给家人煲这6道汤，滋补又暖身，早食早受益内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。