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六大茶类黑茶是什么黑茶(黑茶是六大茶类之一)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚中国六大茶系之“黑茶”的相关问题?那么关于中国六大茶类黑茶是什么黑茶的答案我来给大家详细解答下。
黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,产量仅次于绿茶和红茶,是我国第三大茶类。
“黑茶”的由来
“黑茶”一词出现于16世纪明代前期湖南的安化。由绿毛茶通过渥堆和高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称“黑茶”
制作工序
鲜叶——杀青——初揉——渥堆——复揉——烘焙
分类
按产地可分为:湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、云南黑茶、广西黑茶。
品饮方法
①传统的喝法
②功夫茶的喝法
③盖碗冲泡的喝法
④凉茶的喝法
⑤奶茶冲泡的喝法
主要品种
紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖;
散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖;
花卷茶有十两、百两、千两等。
温馨提示:通过以上关于中国六大茶系之“黑茶”内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。