猪血米肠的做法大全(猪血米肠营养价值)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚闽南大肠猪血米糕汤，吃过吗？有惊喜的相关问题？那么关于猪血米肠的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

闽南特色小吃各色各样：炸醋肉、面线糊、壶仔饭、润饼菜等等，五花八门。其中，闽南人一定吃过的大肠猪血米糕汤。

小时候，家里很久才能买一次大肠，自己灌猪大肠。现在生活条件好了，基本都是买现成的。但还是妈妈自己做的，最有儿时的味道。

下面带大家做做这个地道的闽南小吃

准备材料：

猪大肠 适量

猪血 适量

糯米 适量

猪大骨 适量

1、首先，将猪大肠清洗干净，可以用面粉多搓揉几遍，再用水冲洗干净

2、糯米提前洗净，浸泡30-60分钟

3、将泡好的糯米去水，和猪血混合抓匀、灌入洗好的大肠里

4、起锅烧水，放入姜片，去味，水烧开后，转中小火，放入灌好米血糕的大肠，注意用筷子翻动，避免粘锅，以及让米血糕均匀的填充大肠，煮至糯米熟透，捞起备用

5、猪大骨洗净，下锅熬汤

6、将大肠切厚片，放入猪大骨汤中，小煮一会，调味，撒上葱花，即可上桌

温馨提示：通过以上关于闽南大肠猪血米糕汤，吃过吗？有惊喜内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。