在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大暑将至，常给家人喝这汤，清淡营养又消暑，比骨头汤还过瘾的相关问题？那么关于适合大暑喝的汤的答案我来给大家详细解答下。

时间过得真快，大暑节气如约而至，气温不断升高，身体水分流失，除了喝水，家庭餐桌上还会出现各种汤类，尤其选用夏天当季食材来搭配，这样可以补充自身水分，还有助于清热、补充营养，所以，今天给大家推荐一款清爽不油腻的快手汤——丝瓜鲜菇蛋花汤，我家夏天常煮这汤水，不需要多余的调料，汤鲜味美又清热解暑，最重要的一点，这道汤做法非常简单，10多分钟就可以做好。

夏天正是吃丝瓜的好时节。丝瓜肉质柔软，味道鲜美，营养丰富，富含人体需要的多种营养物质，可以说丝瓜浑身是宝，食用价值非常高。具有清热去火、润肌美容的作用。丝瓜中含有大量的维生素，经常食用可以美白肌肤，令皮肤清爽、收敛，因此还有“美人水”的美称。丝瓜本身就自带鲜甜的味道，搭配菌菇和鸡蛋一起煲汤，味道是鲜上加鲜，不油腻，比喝排骨汤还要清爽美味，营养上还有互补的作用，喝上一碗全身舒爽，真心推荐大家要常喝。

丝瓜鲜菇蛋花汤

【材料】：丝瓜 1根，鸡蛋 3个，蟹味菇 适量，枸杞 适量，盐 半茶匙

【做法】：1、把丝瓜皮刮掉，然后清洗一下，切成滚刀块；

2、把鸡蛋打成蛋液，起锅烧油，倒入鸡蛋小火进行翻炒，不用翻炒太久，鸡蛋炒凝固后装起备用；

3、把锅冲洗一下，重新放入少许油，放入2片姜炒香，然后放入丝瓜块翻炒至丝瓜微微发黄

4、放入没过丝瓜的清水，大火把水煮开；

5、再放入蟹味菇，盖上锅盖，中大火煮10分钟左右；煮蔬菜汤最好别盖锅盖，煮出来的蔬菜就比较绿比较好看。

6、待丝瓜和蟹味菇都煮软后，放入煎好的鸡蛋，转小火煮至汤汁变白；

7、最后撒上一把枸杞，放入食盐调味即可，我觉得再加任何调料，都是画蛇添足了~

一道简单又美味的丝瓜鲜菇汤，汤鲜味美，清爽可口，鲜到掉眉毛，一学就会，低脂低卡好吃不胖，赶紧试试呀。

【【小提示】：丝瓜切开之后，容易氧化发黑，所以将其切好后记得放入淡盐水中浸泡，待要下锅的时候再捞出来。

温馨提示：通过以上关于大暑将至，常给家人喝这汤，清淡营养又消暑，比骨头汤还过瘾内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。