减肥有什么主食可以代替米饭(减肥什么主食可以代替大米)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚减脂“最狠”的6大主食，代替米饭吃，营养又顶饱，好吃不怕胖的相关问题？那么关于减肥有什么主食可以代替米饭的答案我来给大家详细解答下。
夏季，又到了减肥的旺季，提起主食，你会想到什么？除了生活中最常见的就是面条和米饭，其实还有很多热量低、饱腹感强、营养丰富的食物可以用来充当主食，更适合减脂期间食用。今天我推荐6种减肥最狠的主食，营养又饱腹，体重悄悄降，一起来看看吧。
第6名：南瓜
南瓜是一种热量低，脂肪低和碳水化合物低的食物。而且富含果胶，能延缓糖类吸收，延长饱腹感，女性经常吃点南瓜，可以缓解和改善便秘，及时的排出身体内的垃圾和毒素。
南瓜小米糕
【食材】：南瓜 适量，小米 适量，面粉 适量，白糖 20克，酵母 1.5克
【做法】：
1、小米用水浸泡1个小时，充分泡涨，南瓜去皮去籽切片备用。
2、锅里烧上水，水开后放入南瓜和小米，大火隔水蒸20分钟，蒸至小米没有硬芯就可以取出了。
3、把蒸熟的南瓜和小米放入料理机里，搅拌成南瓜泥，然后放入酵母和白糖增加甜味。
4、再筛入面粉，因为南瓜、小米含水量各不同，如果太干了，就适当加点水，搅拌成这种粘稠状的面糊，就是能挂在刮刀上不会掉落的状态。
5、玻璃容器刷一点点油，方便等会脱模，把面糊倒入容器里，盖上保鲜膜，静置发酵到2倍大，然后放入锅中大火蒸20分钟，再焖5分钟，冷却后脱模切块即可。
第5名：红薯
红薯，紫薯等薯类有丰富的糖、纤维素、多种维生素营养，能提供体内所需的营养物质。100g热量才82大卡，热量低且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。
推荐食谱——酸奶红薯泥
【食材】：红薯 适量，酸奶适量，坚果 适量
【做法】：
1、红红薯上锅蒸熟，然后去皮，把红薯放到一个大碗里然后用勺子压成红薯泥；
2、压好的红薯泥，借助保鲜袋，然后放小碗里，再扣出来即成型；
3、将酸奶淋在红薯泥上，再把碎果仁撒上去即可，很方便，好吃又健康哦。
第4名：山药
山药具备米饭馒头不具备的低热量、高饱腹感的特点，因为山药热量为57大卡/100克，同时含有大量的膳食纤维，能增强饱腹感，从而减少对其它食物的摄入的欲望，做成发面饼，好消化又有营养。
推荐食谱 —— 山药鸡蛋面饼
【食材】：山药 350克、鸡蛋 2个、面粉 300克、玉米油 20克、酵母 5克、泡打粉 3克、白糖 60克
【做法】：
1、山药清洗干净，剥皮切段，上锅蒸20分钟，筷子能轻松就能扎透就熟了。
2、山药蒸熟后放进料理机里，敲入2个鸡蛋，然后搅拌成山药泥，尽量把山药泥弄得细腻点，也可以过一遍筛；
3、之后依次加入酵母、泡打粉、白糖及玉米油，再加入面粉搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团，覆盖保鲜膜松弛30分钟。
4、松弛好的面团放在案板上擀成0.6cm厚度的薄片，然后用杯子口，压成圆饼，放点面粉防粘。
5、压好的面团盖上保鲜膜静置再次发酵30分钟，看它明显鼓起来了，圆鼓鼓的就可以烙了。
6、不粘锅不用放油，调小火放入饼，盖上锅盖，烙制1分钟左右，翻过来再烙另一面，两面都煎成金黄色就可以出锅了。
第3名：土豆
土豆当做主食可以起到减肥的作用，100g土豆的热量是76大卡，比米饭要低多了。吃土豆能增强饱腹感，达到降低进食量的目，同时补充身体所需的膳食纤维跟维生素。
推荐食谱 —— 土豆饼
【食材】：土豆 适量、胡萝卜 适量、鸡蛋 2个、香肠 适量、盐 1小勺、胡椒粉 适量、葱花 适量、淀粉 适量
【做法】：
1、胡萝卜去皮后切碎，香肠切丁，香葱切碎备用；
2、土豆去皮切成片，入蒸锅蒸约15分钟至熟，土豆蒸熟后取出用勺子压成泥；
3、土豆泥敲入鸡蛋，加胡萝卜、香肠和香葱，加入盐及蚝油调味，放入淀粉（淀粉可视情增减）搅拌均匀，能成团就可以了；
4、戴上一次性手套，取适量面团用手搓成圆球后再压扁；
5、锅内刷上一层油，放入土豆饼，中小火煎至上色再翻面，继续煎上色就好啦。
第2名：玉米面
玉米面是非常健康的一种粗粮，作为主食不仅可以补充丰富的膳食纤维，还可以补充丰富的营养物质，对于减肥的人来说是非常理想的食品。
推荐食谱 —— 玉米面菜团
【食材】：玉米面 适量，白菜 适量，香菇 适量，木耳 适量，胡萝卜 适量，蚝油 1勺，盐 1茶匙，生抽 1勺，鸡精 少许，
【做法】：
1、白菜和香菇入开水锅里烫一下，1分钟后捞出放入凉水，然后捞出挤干水分，切碎备用。
2、干木耳泡发后剁碎，胡萝卜去皮后切碎备用。
3、将以上全部食材一起放盆，加入蚝油、盐、生抽和少许鸡精，搅拌均匀后放置10分钟。
4、把蔬菜团成一个团子，外面滚上一层玉米面，然后将菜团打湿，再次滚一层玉米粉，反复五六次。
5、蒸锅加凉水，放上笼屉摆好蒸15分钟即可，皮厚就多蒸一会儿。
第1名：燕麦
第一名必须是燕麦。燕麦属于粗粮，膳食纤维含量非常的丰富，能够帮助促进肠胃的蠕动，而且燕麦的糖类物质很少，具有高蛋白低碳水化合物的特点，非常有利于瘦身。
推荐食谱 —— 无糖燕麦香蕉条
【食材】：香蕉 适量、燕麦 适量、牛奶 适量、鸡蛋 1个
【做法】：
1、香蕉放到碗中，用勺子捣成泥，也可以放到保鲜袋里碾碎，然后加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。
2、再倒入燕麦搅拌均匀，放置20分钟让燕麦吸收水分（如果偏干，可以增加牛奶份量，或者多加点香蕉）
3、烤盘底部垫一层油纸，燕麦倒在烤盘压匀，用勺子整理平整；
4、烤箱预热后，放在中层180度烤30-45分钟，（根据自己的烤箱而定）烤好后拿出晾凉，切成自己想要的形状，低卡无压力。
温馨提示：通过以上关于减脂“最狠”的6大主食，代替米饭吃，营养又顶饱，好吃不怕胖内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。