夏季早餐吃什么好六款早餐粥最开胃(夏季营养早餐粥)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚小暑将至，多给家人喝这6道早餐粥，营养开胃去暑热，轻松入伏的相关问题？那么关于夏季早餐吃什么好六款早餐粥最开胃的答案我来给大家详细解答下。

马上就要迎来二十四节气的小暑，离三伏天也不远了，俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”，炎热的气温让身体水分流失加快，连吃东西都没了胃口，此时早餐喝粥是个不错的选择。粥不仅易消化吸收，还能很好地补充因炎热而流失的水分。下面我推荐6款夏天喝的养生粥，清淡爽口去暑热，助你轻松度过苦夏，大家不妨试一试。

★ 绿豆薏米百合粥

【食材】：薏米 80克、绿豆 150克、莲子适量、新鲜百合适量、冰糖 10克

【做法】：

1、把绿豆洗净去杂质，用水浸泡1小时左右，新鲜百合洗净掰瓣，兰州的百合特别甜，适合熬粥；

2、将浸泡好的米和豆放入汤锅里，锅内加适量的水，盖上锅盖，大火烧开再用小火煮大约50分钟。

3、待绿豆开花时，倒入百合继续煮约10分钟，粥煮好后根据口味加入冰糖调味即可。

★ 红豆薏米莲子粥

【食材】：薏米适量、莲子适量、红豆适量、冰糖少许

【做法】：

1、红豆和薏米泡水1小时以上，红豆和薏米泡水再煮可以节约煮的时间。

2、浸泡后再将所有材料（红豆、薏米、莲子）放入电压力锅里面，加入适量清水，大火煮到上汽后转最小火30分钟后关火。如果是用电饭锅，按下煮粥分键即可。

3、粥煮好后，根据自己的口味加入适量的冰糖，待冰糖完全融化即可。

★ 桂圆红枣银耳粥

【食材】：银耳适量，大米适量、红枣适量、桂圆适量、冰糖适量、可根据个人口味可加

【做法】：

1、提前将银耳浸泡1个小时，泡发后的银耳去除黄色的银耳蒂，然后把银耳撕成一小块备用。

2、将银耳和大米放入锅中，一次性加够水，大火熬半小时，水开后可搅拌，有利于银耳出胶；

3、红枣与桂圆用清水洗净沥干，加入锅里用小火慢炖1个小时，最后加入冰糖，待其溶化，盖上盖子焖10分钟就可以出锅了。

★ 西瓜皮粥

【食材】：绿豆适量、西瓜皮适量、大米适量、玉米渣适量、冰糖适量

【做法】：

1、绿豆和玉米渣清洗干净，用清水浸泡30分钟；

2、削去西瓜的外表绿色硬皮，红色的西瓜肉也切掉，剩下的西瓜皮切成丁备用。

3、将西瓜皮和泡好的玉米渣、绿豆、大米，一起入锅，盖好锅盖，加足量清水煮粥，大火煮开转小火慢熬50分钟左右；

4、等粥煮好了以后，放点香油和一点点盐，也可以放点糖。

★ 三豆粥

【食材】：绿豆适量、红豆适量、黑豆适量、冰糖适量（随个人喜欢）

【做法】：

1、因为黑豆和红豆比较难煮开，可以用凉水提前2小时把三种豆泡开；

2、将黑豆、赤小豆、绿豆入锅加足量的水，粥的浓稠度是个人喜好加减水量，大火煮开后转小火，大约1个半小时。

3、煮到豆类开花就行了，然后按照自己口味加入适当冰糖或红糖，饮用即可。

★ 绿豆南瓜粥

【食材】：老南瓜适量、绿豆适量、大米适量、水适量

【做法】：

1、将老南瓜去瓤去皮，切成丁备用，绿豆和大米洗净泡水，这样煮粥的时候绿豆才会比较软烂。

2、绿豆大米和南瓜一起放入汤锅，加水适量，想喝稀一点可以多加一些水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煮粥1小时。

3、煲到一个小时的时候，用勺子将南瓜搅拌碾碎，让南瓜彻底化到粥里，喜欢吃甜的加入糖，喜欢咸的加少许盐，什么都不加也会有淡淡的甜味。好

温馨提示：通过以上关于小暑将至，多给家人喝这6道早餐粥，营养开胃去暑热，轻松入伏内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。