东北酸菜炖五花肉粉条的做法(酸菜五花肉炖粉条的做法大全窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚东北酸菜炖五花肉粉条，酸菜酸香脆爽，粉条一吸入口的相关问题？那么关于东北酸菜炖五花肉粉条的做法的答案我来给大家详细解答下。

东北酸菜炖五花肉粉条

今天想吃酸菜炖五花肉，酸菜一半是丈母娘从农村给拿过来的自己家腌的酸菜，一半是买的酸菜。五花肉是丈母娘给从农村拿过来的现杀猪肉。希望能炖出来农村杀猪菜的味道。

原料：五花肉、酸菜、粉条、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、五花肉切大薄片。

第2步、酸菜切丝洗一遍到两边，洗的次数太多酸菜就没味了。

第3步、葱切段，姜切片，蒜拍一下。

第4步、粉条先用开水泡好。

第5步、热锅凉油下葱姜蒜爆香。

第6步、下酸菜炒均匀。

第7步、下适量生抽老抽上颜色。

第8步、把锅烧开放入五花肉。小火炖一小时。

第9步、放入粉条，炖好后就可以出锅了，我比较喜欢吃粉条，所以多放了一些。

第10步、出锅喽。五花肉肥而不腻，酸菜酸香脆爽，粉条一吸入口。

小贴士：

五花肉不能先炒，一定要直接炖，这样才能肥而不腻，入口即化。

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温馨提示：通过以上关于东北酸菜炖五花肉粉条，酸菜酸香脆爽，粉条一吸入口内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。