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桂圆干要怎么选(干桂圆怎么挑肉厚的)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚买桂圆干时,只挑大的可不行,学会3招,买到皮薄肉厚的桂圆干的相关问题?那么关于桂圆干要怎么选的答案我来给大家详细解答下。

桂圆干要怎么选(干桂圆怎么挑肉厚的)

生活质量越来越好了,我们可以吃到的水果越来越多,南方人能吃到北方的水果,北方人能吃到南方的水果,像龙眼,它是南方的一种水果,在过去,北方人想吃到,多少有些难度,现在不同了,只要季节到了,就可以吃到。说到龙眼,我想很多朋友也想到了桂圆,而龙眼和桂圆是一种东西吗?很多人傻傻分不清楚。

有人觉得龙眼和桂圆是同一种水果,有人觉得是两种水果,到底哪种说法正确呢?

其实龙眼和桂圆确实是同一种水果,只是人们习惯性将新鲜的龙眼叫龙眼,经过晒干后的龙眼叫桂圆干,也就是说桂圆是制干后的龙眼。

龙眼的季节性很强,只有到季节的时候才能买到,时间很短,错过了时间,只能等明年才能吃到,所以在水果中,龙眼显得十分珍贵,每当龙眼上市时,很多人都抢着买。

而桂圆干就不同了,什么时候想吃都能买到,因为是干制的,便于保存,在干货市场,还有药店总能轻松买到。桂圆干可以当小零食直接吃,也可以用来煲汤,做成滋补汤,常吃对身体好处多。

现在正值秋季,经常煲汤的机会有很多,相信很多人经常去买桂圆干,但往往有人不会挑选,总是买到差劲的桂圆干,这样一来太吃亏了,究竟怎么挑选呢?教你方法:买桂圆干时,只会挑大的可不行,学会3招,轻松买到皮薄肉厚的桂圆干!

一、看外部

挑选桂圆干的时候,很多人只会挑选大的,其实光这样挑选可不行,很容易买到质量不好的,还需要多参考几方面,综合起来就可以买到好的桂圆干了。质量好的桂圆干,不仅要选择个头大的,还要选择外壳颜色是黄褐色或者偏棕色的,没有斑点,也没有凹陷,非常饱满的,见到这样的桂圆干可以放心选购。

相反个头比较小的,里面的果肉就很薄,口感不好,还有外壳看上去不是正常的颜色,比如是特别亮的黄色,这种桂圆干不要买,很可能是被染色了。

另外桂圆干表面有斑点的,这种桂圆干有变质的情况,不能买;如果外壳有凹陷了,这种桂圆干质量比较差,口感一定不好。

二、看果肉

可以随机选取一个看看,品质好的桂圆干,里面的果肉看起来饱满,而且是呈现棕褐色的。如果看到果肉的颜色非常钱,这种就不要买了,说明质量很差。

考虑到吃起来口感好,那么要果肉越厚越好的,果肉厚的,桂圆干的个头就大。不过小的桂圆干只要质量没问题也可以吃,营养价值也一样,只是口感差点。

三、晃一晃、剥外壳

看了桂圆干的外表后,还要将它放在耳边晃一晃,听一下声音,感受一下,如果是品质很好的桂圆干,经过摇晃后,基本上听不到声音,因为果肉太饱满,晃不动。

相反经过摇晃后,听到了声响,说明这样的桂圆干质量不好,里面的果肉是干瘪的,不管是直接吃,还是煲汤都不好吃。

还可以剥外壳看看情况,如果是质量好的桂圆干,剥壳的时候,壳容易碎,这种干燥的桂圆干一定没有受潮,那么口感自然比较好。

相反剥壳的时候,壳不容易碎,而且一压一个窝,那么这样的桂圆干,说明不太干燥,里面的桂圆肉可能已经发霉了,建议不要买。

现在大家都会挑选桂圆干了吧?按照以上方法来判断,保准可以买到质量好的桂圆干,不会花冤枉钱。

温馨提示:通过以上关于买桂圆干时,只挑大的可不行,学会3招,买到皮薄肉厚的桂圆干内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。