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牛油果咋吃才好吃(牛油果该怎么吃更好吃)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚牛油果这么吃才“够味”的相关问题?那么关于牛油果咋吃才好吃?的答案我来给大家详细解答下。

牛油果咋吃才好吃?(牛油果该怎么吃更好吃)

要说眼下什么水果最火?想必你一定会说你牛油果了。不知从何时开始,牛油果开始逐渐被“吃货们”关注,或许是因为它美容护肤的功效,亦或者因为它极高的营养价值,总之了,吃了它,对身体好就对了。但是,对于它寡淡的口味,想必很多人都有点受不了吧!想吃吃它的健康美味,就学学这几道菜吧!

01牛油果烤鸡蛋

用料:牛油、鸡蛋1只、海盐黑胡椒适量

步骤:

1、牛油果切开,鸡蛋打进去,去掉一些蛋白;

2、撒黑胡椒海盐,烤箱热180度,烤15分钟,蛋黄表面固化了,内里还是流质的。

02牛油果磅蛋糕

用料:牛油果肉125g(约一个半),低粉100g,糖粉60g,泡打粉1/2 茶匙,小苏打1/4茶匙,鸡蛋一个

步骤:

1、牛油果肉分次加入糖分,用打蛋器打至蓬松。

2、分次加入蛋液,继续搅打均匀。(不需要制作磅蛋糕时那么严格,但最好也是电动打蛋器打至完全融合)

3、加入混合过筛的低粉、泡打粉跟baking soda,预热烤箱170℃。

4、入模具(面糊比较稠),入烤箱170℃烤35-40分钟。晾好保鲜膜包起来放冰箱储存即可。

03牛油果鸡蛋沙拉

用料:牛油果1只、鸡蛋2只、盐适量、黑胡椒碎适量

步骤:

1、鸡蛋洗干净放锅内煮熟;

2、牛油果去皮去核切小块;

3、鸡蛋煮熟后晾水冲凉去皮切小块;

4、把牛油果块和鸡蛋块混合,洒点盐和黑胡椒碎轻轻拌匀即可。

04牛油果拌饭

用料:熟软的牛油果半个/糙米饭,白米饭(藜麦饭、杂粮饭)一碗、寿司酱油适量、熟白芝麻适量

步骤:

1、牛油果选表皮变成深色,捏起来略软的,用刀竖着划一圈,大开。熟到恰到好处的牛油果是可以很轻松的把皮剥掉,并保持完整的。

2、刚出锅的热乎乎的糙米饭,放上切片牛油果,加一点酱油,撒上炒香的白芝麻(或其他坚果)。

05三文鱼牛油果拌饭

用料:三文鱼半磅、米饭一碗、牛油果1个、柠檬半个、照烧酱少许、胡椒少许、盐少许

步骤:

1、准备材料,将少许盐,黑胡椒,照烧酱撒在三文鱼表面,用锡纸包裹放入烤箱内,350°约15分钟。

2、将烤好的三文鱼拿出,撒上少许柠檬汁。

3、将牛油果和三文鱼切片,放在米饭上,加少许照烧酱,就可以开吃啦!(若没有照烧酱,可用酱油替代)。最好将三文鱼,牛油果和米饭混合起来吃,味道更佳。

06牛油果豆腐沙拉

用料:牛油果、水豆腐、日式鲑鱼海苔松、日式酱油或欣和柠檬酱油

步骤:

1、牛油果切对半,沿着核旋开。无核的那一半用刀朝内划片后小心剥去外皮,即可切出均匀无破损的果片;

2、豆腐切成和牛油果片差不多的大小,然后一片豆腐一片牛油果摆盘;

3、底部倒入少许调味的酱油,不要太咸;

4、顶上随意撒上葱花或肉松装饰。

07牛油果拌意面

用料:意面一小把、熟透的牛油果半个、黑胡椒粉、盐、新鲜柠檬汁、芝士粉、水

步骤:

1、锅里倒适量水,加点盐,水开后将意面放进去煮八九分钟,煮好后过凉水,或者偷懒也可以不用过,直接将开水倒掉,锅里剩一点点水,少量水很容易凉的,这样也保证意面不会沾在一起。

2、在煮意面的时候将牛油果切半,挖出肉,用勺子压成泥,然后加少许黑胡椒粉、适量盐、挤点新鲜的柠檬汁,拌好,然后倒到意面上,拌均匀,最后撒点芝士粉即可。

温馨提示:通过以上关于牛油果这么吃才“够味”内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。