母奶牛为什么一辈子没见过公牛(奶牛不管公母都产奶吗)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚奶牛场里没有公牛,为什么母牛却能一直产奶?太可怜了的相关问题?那么关于母奶牛为什么一辈子没见过公牛的答案我来给大家详细解答下。
文|科普探所
随着生活水平的提高,牛奶几乎成了日常生活的必需品,全球几十亿的人口,所需的牛奶和乳制品体量可想而知有多大。
但是,正如人类只有在怀孕生子之后才具备哺乳的条件,牛也是只能在怀孕生下牛犊后才产奶。
奇怪的是,许多奶牛场里几乎没有公牛的身影,而那些奶牛似乎在不怀孕、不生小牛的情况下也能源源不断地产奶,这究竟是怎么回事呢?
奶牛是怎么来的?
全球大概有10亿头牛,它们都有产奶的能力,但只有七分之一的牛能被称为奶牛,因为普通的牛和奶牛的日产奶量差距非常大。
比如,一头普通黄牛在哺乳期的产奶量约为2.3Kg/天,牦牛为1.5Kg/天,而一头养殖场里的奶牛则能达到30Kg/天。
出于商业化的目的,生意人自然选择奶牛。但是,奶牛并不是天然形成的牛类,而是由人培育出来的。
世界上的奶牛大多起源于欧洲和非洲的原牛,简单来说,奶牛实际上是由黄牛改造而来的。
人类发现了牛奶的美味后,便主动选取优质的牛品种,通过饲养和选育的方式进行改造,有杂交混血,也有封闭培育。
封闭培育,指的是选用一个品种的牛,在不允许外来基因干扰的情况下,保护和提高牛的优良性状,逐渐培育出纯种奶牛。
品种得到提高后,再通过科学养殖的方式提高牛的产奶量和牛乳品质。
所以,奶牛实际上是人类为了满足自己的口腹之欲而改造出来的品种,它的作用和功能就是每天产奶供给人类。
但是,所有的哺乳动物都有一定的哺乳周期,只有在怀孕生崽的时候才能进行哺乳。
母牛的妊娠期是280天左右,从理论上来说是不可能一直产奶的,但奶牛场里的牛就像上了发条似的,似乎不怀孕也能一直产奶,这是为什么呢?
为什么奶牛能一直产奶呢?
事实上,奶牛并非天生会产奶,它和大多数动物繁衍后代的步骤是一致的,只有在分娩之后才能分泌催乳素并产生牛奶,而奶牛场里的牛能够源源不断地产奶,主要是人为因素。
母牛生下牛犊后便开始分泌乳汁,据说,小牛一旦吃了母乳,母子之间很容易产生依恋,牛妈妈为了孩子会拒绝被人挤乳汁。
所以,小牛出生不久后就会被抱走,母子分离,而我们喝的牛奶,实际上等同于和牛犊抢口粮......
通常来说,一头牛24个月左右就能够配种怀孕了,产奶量在产后的3个月达到顶峰,随后逐渐减少,五个月左右就没有了。
但是,从商业化的角度来说,奶牛这样的产奶周期是不太现实的。奶牛和人不同,生产一次后,在下一次妊娠期时也是可以产奶的。
所以,为了延长奶牛的产奶期,养殖场会在奶牛产后3个月再次进行人工受孕,奶牛的产奶期也会因此长达10个月左右,有些还要被注射催奶剂和激素。
奶牛生下来的小牛命运也有所不同,如果是公牛,会被送往生化工厂,被制成血清和蛋白酶等,有的也会被送去当成肉牛饲养;如果是母牛,则会被养成奶牛,然后继续走牛妈妈走过的路。
奶牛老了无法怀孕产奶时,便会被卖作肉牛,继续向市场供应。
可以说,奶牛的一生可怜又悲惨,但人类为了生存,不得不这么做。而且,为了提高奶牛的产奶量,人类还研制出了很多方法,奶牛也因此备受折磨。
延伸阅读:世界产奶量排名前三的奶牛
世界的奶牛品种多达上百个,不同品种的奶牛在产奶量、质量以及外形上都有很大的差别。
从产奶量来看,世界排名前三的奶牛种类如下:
冠军——荷斯坦奶牛:年产11800公斤荷斯坦奶牛原产于荷兰北部,它的适应能力非常强,所以大多数国家都能饲养。我国的黑白花奶牛,实际上是由荷斯坦奶牛和黄牛杂交培育出来的,也因此被称为中国荷斯坦牛。
15世纪时,荷斯坦奶牛就因产奶量而出名,它的年产奶量高达11800公斤,最高纪录是365天产32740公斤牛奶。
需要注意的是,荷斯坦奶牛产量虽然高,其中的乳脂肪和乳蛋白却是所有牛奶中含量最低的。
亚军——挪威红牛:年产10000公斤挪威红牛是乳肉兼用型牛,被认为是世界上最健康的奶牛之一。
它的体型中等,高度仅为137厘米左右,年产奶量却高达10000公斤。
挪威红牛一直标榜生产高质量的牛奶,牛奶中的脂肪含量为4.2%,蛋白质含量为3.3%,颜色有红色、白色和黑色。
除此之外,科斯特罗马牛的牛奶年产量也是10000公斤,它的外形和普通的奶牛不太一样,最长能活25年,是所有奶牛品种中寿命最长的。
季军——瑞士褐牛:年产9000公斤瑞士褐牛是乳用、肉用、役用三合一的品种,在瑞士阿尔卑斯山培育而成,也是最古老的奶牛品种。
它的体型和体重比荷斯坦奶牛小,外形是纯黑色或褐色,年产奶量虽然仅有9000公斤,其中的乳蛋白含量却比荷斯坦奶牛高。
虽然奶牛一直产奶是人类干涉的结果,但该喝还是得喝,我们能够做到不浪费,就是对奶牛最大的帮助了。
温馨提示:通过以上关于奶牛场里没有公牛,为什么母牛却能一直产奶?太可怜了内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。