用地瓜南瓜山药做面食低脂健康吗(地瓜山药南瓜可以一揉进面里吗)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚用地瓜、南瓜、山药做面食,低脂健康,满足味蕾的相关问题?那么关于用地瓜,南瓜,山药做面食,低脂健康吗的答案我来给大家详细解答下。
这个国庆假期注定不能走远,于是放松心情,在家里追剧听歌做面食,美美地吃起来,也不枉这个长长的假期。分享几种我喜欢的低脂面食,希望友友喜欢。
地瓜双馅面饼
【做法】
1.地瓜切片蒸熟压成泥,放入面粉和成地瓜面醒发15分钟。地瓜泥里自带水分,和面不用放水。面软些更好。
2.准备山楂片小零食碾碎,红糖黑芝麻加少许面搅拌,和成两种馅料。
3.面剂擀成略厚的面皮,包上馅料,团成小剂子压扁擀圆。
4.平底锅刷薄油,两面煎烙,煎熟即可。地瓜面饼软香,馅料不同可酸可甜,美味不可挡。
温馨提示: 地瓜泥里少放面,面软更好吃,可放少许糯米面。山楂馅我只有山楂片,其它友友用山楂糕也很好。
毛毛虫南瓜卷子
【做法】
1.南瓜蒸熟,压成泥。加入少量面粉和成南瓜面,分成独立小南面团。
2.面粉里加3克酵母、5克白糖,用牛奶和面,发酵2小时后,揉成面团。
3.把白面团擀成包子皮,包入南瓜团,捏成包子状,擀成椭圆形面皮。
4.用刀在一侧划开,不要划断,拧成小辫,卷起来,就成毛毛虫卷胚。
5.醒发20分钟,蒸15分钟,焖5分钟,开锅就闻到满室面香。
温馨提示:毛毛虫卷子里可以包南瓜泥、地瓜泥、红豆沙。切面皮不能切断,粗细要适当。小辫略长一点,卷起来更好看。
山药果干发面小饼
【做法】
1.山药蒸熟压成泥,加入面粉、鸡蛋、酵母、白糖,发酵2小时。
2.把红枣和葡萄干洗净,切碎,揉入发好的面中。
3.做好小饼剂子,覆上保鲜膜,醒发15分钟,至面剂轻飘飘时即可。
4.平底锅里,不用刷油,小火开烙。翻两面即熟。山药果干面饼喧软香甜,美味可口,是不错的主食和面点。
温馨提示:山药泥蒸得越软烂越好。果干喜欢什么就放什么,葡萄干、蔓越莓、红枣、小豆等等。面饼也可大可小,随心就好。
温馨提示:通过以上关于用地瓜、南瓜、山药做面食,低脂健康,满足味蕾内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。